almejas

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar unas riquísimas almejas a la marinera que dedica a la reina Letizia, oyente del programa. Además, entrevistamos a José María Goñi, jefe de cocina del Club Allard de Madrid y que acaba de recibir la Estrella Michelin.

O concelleiro de Festexos confirma que 34 edición do evento gastronómico será inaugurada este viernesna la Praza da Granxa, con degustación e homenaxe as mariscadoras xubiladas.

Otra receta para chuparse los dedos de abuela y nieto

Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para preparar un guiso de pasta con almejas. Apunta todos los ingredientes necesarios para hacer la riquísima salsa que acompaña a este plato.

Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para preparar en casa unas riquísimas almejas con salsa de pimientos, tomate, pimiento choricero, ajo, tocino... O como él dice, almejas con "salsa guarra".

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos traen una receta que seguramente no estará en ninguna cena de Nochevieja, pero quizá nos vaya bien para la comida del 1 de Enero. Además nos hablan del origen y motivo de que hoy comamos patatas.

Nuestro chef Robin Food nos explica cuál es el secreto para preparar el mejor bacalao con kokotxas y almejas en salsa.

Con Arturo Téllez, Javier Ruiz y Paloma Gallego hablamos sobre los diferentes tipos de marisco: ostras, almejas, berberechos o percebes con quienes trabajan con estos alimentos. ¿Cómo se siembran? ¿De qué se alimenta el marisco?

Esta iniciativa pon en valor todos os productos do mar, entre eles algo tan autóctono da ría como a ameixa. A promoción xira arredor deste molúsco.

Con el chef, Quique Rodríguez, recogemos el programa del II Congreso...E para comer, Lugo no Camiño que se celebrará el día 29 y cocinamos almejas a la marinera.