Programa completo de 'Galicia en la onda' con Ángeles San Luis, resumimos las noticias de Galicia. Control técnico, Carlos Otero.

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Programa completo de 'Galicia en la onda' con Ángeles San Luis, resumimos las noticias de Galicia. Control técnico, Carlos Otero.

Programa completo de 'Galicia en la onda' con Ángeles San Luis, resumimos las noticias de Galicia. Control técnico, Nuria Gestal Pérez.

Durante el Salón Gourmet, Manuel Rocha Froitomar expuso su visión innovadora y comprometida con el futuro del sector gastronómico.

Resaltó la importancia de fusionar tradición e innovación para impulsar la calidad y sostenibilidad.

Destacó el potencial de los productos locales y la autenticidad en el desarrollo de la gastronomía.

Esta entrevista ofreció una perspectiva inspiradora sobre los desafíos y oportunidades de la cocina regional.