Entre Plato y Plato
12/09/2025 11:52
La trufa negra se ha convertido en un producto que se ha puesto de moda y son muchos los productos elaborados que dicen contener este elemento, pero ¿es realmente así? Desde el Grupo de Cooperación Trufa Negra D’Aragón se ha impulsado un estudio para conocer a qué desafíos se enfrenta el sector.
Agricultura
04/03/2025 13:44
La plaza de España de la localidad cerrateña será el punto de encuen-tro para la celebración de la feria. El Ayuntamiento de la localidad y la Cáte-dra de Micología de la Universidad de Valladolid colaboran en este evento ferial que congregará el domingo 9 de marzo a las empresas más punteras en investigación y tecnología en torno a este apreciado hongo.
6, 7 Y 8 de diciembre
03/12/2024 14:58
En el entorno de la feria se celebrará también los días 4 y 5 de diciembre Trufforum Teruel 2024, un encuentro internacional en formato de laboratorio vivo
FAMOSAS POR SUS TRUFAS
14/05/2024 09:42
La comunidad religiosa de Clarisas, ubicada en Burgos y Vizcaya, ha decidido abandonar la Iglesia Católica para estar bajo la tutela y jurisdicción del autodenominado obispo Pablo de Rojas Sánchez-Franco y su llamada Pía Unión Sancti Pauli Apostoli.
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Gastronomía
26/02/2024 17:46
La Diputación dará a conocer a través de la Cátedra de Micología de la UVA un proyecto novedoso de impulso a la turmicultura, cultivo de turma (terfezia claveryi) en la provincia y los pasos que se están dando para que sea una realidad.
Agroalimentación
28/02/2023 18:35
Agroalimentación
28/02/2023 18:35
El Ayuntamiento de la localidad y la Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid colaboran en este evento ferial que congregará el domingo 5 de marzo a las empresas más punteras en investigación y tecnología en torno a este apreciado hongo.
Gastronomía
21/02/2023 14:07
El Trufa-te regresa tras la pandemia y se celebrará por primera vez en Los Monegros. La decimocuarta edición tendrá lugar en Sariñena el 5 de marzo a las 12 horas y ocho restaurantes de la comarca prepararán 8.000 tapas con trufa.
TRUFA
16/12/2022 16:19
El Panel de Cata de Trufa Negra concluye la primera parte de la formación. Esta herramienta, fundamental para la IGP, ha sido impulsado por ATRUTER y cuenta con el asesoramiento técnico del CITA.
