Temas

porco celta

SE NOS VA LA OLLA

La comarca de Sarria celebra cuatro días de degustación del cocido porco celta

Diez locales de hostelería ofrecerán desde el sábado 26 hasta el martes 1 de marzo cocido, raciones y tapas elaborados con productos porco celta. En Navia de Suarna celebran este domingo la edición XXXI de su Festa da Androlla y la Ribeira Sacra llega el "Estase Cocendo" en el que participan 70 establecimientos. Habrá además visitas guiadas, encuentro motero o rutas a caballo. Con Mercedes González repasamos estas y otras citas gastronómicas como la cata calificación de la D.O Ribeira Sacra que volvió a celebrarse tras la anulación del pasado año por la pandemia.

MÁS DE UNO LUGO

Tres Fuciños productos porco celta con sostenibilidad y tradición

Sorteamos dos cestas con productos porco celta de Tres Fuciño. Una cooperativa de productores de cerdo celta distribuidos por toda Galicia. Utilizan medios tradicionales en la crianza del cerdo autóctono y en la elaboración de sus derivados. Cerdos que son criados en pequeñas explotaciones lo que hacen que sus productos conserven toda la calidad y riqueza presente en su materia prima. Hablamos con su presidenta, Isabel Costas, de la evolución de esta cooperativa que año a año gana cuota de mercado.

Onda Cero Galicia

Gente Viajera de Galicia (15-02-2019)

Esta semana viaxamos por Europa en trike coa Familia Supertrump e percorremos o Camiño de Inverno pola Ribeira Sacra con Aida Menéndez, a presidenta da asociación que leva 20 anos traballando para divulgar esta ruta. Comemos un bo cocido de porco celta en Sarria e rematamos a viaxe nas Pontes co cantautor Fredi Leis

Onda Cero Galicia

Gente Viajera de Galicia (26-01-2018)

Hoxe viaxamos ata Nova York guiados por Isabel Domínguez, a galega viaxeira que nos visita e que leva cinco anos asentada na cidade que nunca durme. Como cada último venres do mes, temos "cuchipanda" cos amigos de Polo Correo do Vento. Repasamos a actualidade da semana, visitamos Sarria para degustar o seu cocido de porco celta, e percorremos a costa atlántica seguindo a Ruta dos Faros de Galicia

Con Raquel Sánchez, Rubén Rey y Pepe Cadavedo

Vigo en la Onda 21/04/2017

Disfrutamos en Vigo en la Onda de los manjares do Porco Celta en el rest Soutomaior.