"Pá comerse Madrid"
18/09/2020 14:00
Cierta marca de aperitivos y snacks está haciendo una campaña para que mañana sea declarado el Día Mundial del Aperitivo, con petición oficial en Change.org incluida. Y a colación de esta historia, sea o no declarado como tal, quiero hablaros de algo muy madrileño como es la costumbre de que cuando vamos a tomarnos algo a un bar nos ponga nuestra correspondiente tapa. Tapa por supuesto ¡gratis!, que ahí es donde está la gracia.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
14/09/2020 08:40
Dedicándome a lo que me dedico parece una obviedad hablar de la importancia que tiene la hostelería para mí. Y aun sin dedicarse uno a esto, hay que valorar a nivel económico, porque hay 300.000 bares y restaurantes en toda España, que dan trabajo directamente a 1,7 millones de personas, e indirectamente a tantos y tantos productores, proveedores, distribuidores... Y, además a nivel personal, es tan maravilloso ese punto de encuentro para reunirte con los amigos, celebrar con las familias, deleitar al paladar, que son vitales en nuestra vida. De esta historia escribo y hablo hoy.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
04/09/2020 13:59
Nueva temporada de "Pá comerse Madrid" en Onda Cero, con propuestas de producto de Km 0, de origen, de proximidad, para fomentar la economía local, ayudar a los pequeños productores, donde también ayudaremos al medio ambiente reduciendo el transporte al estar más cerca, tomaremos productos de temporada que estarán en sus momento óptimo, y que suelen llevar menos tratamientos y conservantes. En definitiva, conoceremos con el paladar las maravillas que tenemos en los 4 puntos cardinales de nuestra comunidad. Y hoy, como no podía ser de otra manera, para empezar y ya que estamos en temporada, y con lo que me gusta a mí, hablaremos de tomates que saben a tomate. Porque yo ahora los tengo de mi huerto, pero claro, quiero que todos disfrutéis también.
"Pá comerse Madrid"
29/07/2020 08:46
Está siendo un verano extraño en cuanto a elegir dónde pasar un fin de semana o, incluso, si debemos o podemos irnos de vacaciones. Muchos meses de tormenta pandémica y creo que necesitamos una escapada, desconectar, así sean un par de días. Y si la distancia nos asusta, no hace falta irse muy lejos para llevarlo a cabo. Por eso hoy, nos vamos a ir a buscar por la Comunidad de Madrid y alrededores, esos sitios diferentes, especiales y de los que casi no hace falta ni salir porque se puede dormir, comer, darse un masaje.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
21/07/2020 10:30
Si cuando decimos que en Madrid hay de todo, es que de verdad hay de todo, hasta cerveza muy madrileña, artesanal y muy rica.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
21/07/2020 10:15
El verano siempre invita a salir de Madrid capital, sobre todo el fin de semana, buscar zonas donde haya un poquito menos de calor y el asfalto no se nos fusione con las suelas de los zapatos. Y si esto es habitual, este año, esa sensación de salir de casa, de hacer planes, de libertad está siendo más necesaria aun tras estos meses.
"Pá comerse Madrid"
26/06/2020 08:36
Poco a poco vamos recuperando la normalidad en los restaurantes con las reaperturas de los locales y, con la llegada del verano y el cambio de temporada, muchos de éstos van a estrenar unas cartas llenas de color, frescor y en el caso de lo que vamos a hablar hoy, mucho sabor, a terruño, a origen. Porque aquí siempre hablamos del Km0, así que voy a hablar del Km0 más auténtico: Restaurantes con huerto propio del cual se nutren.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
19/06/2020 12:06
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
19/06/2020 12:06
Comienza el verano, mi estación favorita del año. Días largos, vacaciones, terraceo, sandalias, calor… y en lo gastronómico, ¿qué es lo primero que se nos viene a la cabeza? Los helados para refrescarnos. Por supuesto, no podía traer un helado cualquiera, los que yo quiero contaros son artesanos, elaborados con las mejores materias primas e ingredientes y, algunos de ellos, llevan en Madrid unas cuantas décadas. Es más, me recuerdan a mi infancia, porque mi madre me llevaba e ir a alguna de estas heladerías, era como día de fiesta.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
28/05/2020 14:02
¡Pues ha llegado el 28 de mayo y es mi cumpleaños! Como estoy en la mitad de la década, este año pensaba hacer una gran fiesta en casa, con BBQ, piscina, soplar las velas, brindar… Y aunque por ahora no lo voy a poder organizar, sí que puedo hacer varias celebraciones con grupos de hasta 10 personas. Para mi no hay un cumpleaños que se precie que no acabe con una tarta de cumpleaños. Si no pienso un deseo y soplo velas, no es cumpleaños.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
22/05/2020 12:56
‘Todos Somos Familia. Elige productos locales’. Es el lema de la campaña que ha puesto en marcha la Comunidad de Madrid para fomentar el consumo de productos madrileños. En vista de que aún nos tenemos que quedar en casa un poquito, quiero llevar el Kilómetro 0 y los productos más nuestros, a las casas de los oyentes. Así, sin necesidad de moverse, podemos tener a domicilios lo mejor de la región. Y no, no hay necesidad de dejarnos el bolsillo en el intento porque como hemos hablado, al venir directos de los productores, no tienen gastos de intermediarios.
