Gastronomía

En el Grand Hotel Las Dunas

25/03/2026 09:41

Una casa abierta al mar: así es Casa Calma, el espacio gastronómico de la Costa del Sol

Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection abre hoy sus puertas en la Costa del Sol, frente al Mediterráneo, donde el tiempo deja de empujar, el cuerpo baja de ritmo y las decisiones se vuelven simples. En este escenario nace Casa Calma, su nuevo espacio gastronómico, concebido como una casa abierta al mar que propone una forma distinta de entender la gastronomía: más libre, más natural y profundamente conectada con el entorno.

GASTRONOMÍA

24/03/2026 11:25

LA Almazara, en Ronda, reconocida en los Andalucía Oleotourism Awards como la mejor experiencia oleoturística de la comunidad

LA Almazara ha sido reconocida como la mejor experiencia oleoturística de Andalucía en la primera edición de estos galardones impulsados por la Fundación del Olivar y la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, y Andalucía Exterior; unos premios que nacen con el objetivo de visibilizar y premiar las mejores iniciativas de turismo vinculadas al aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Entrevista con Daniel Barbarán, Kimpton Los Monteros

24/03/2026 11:14

Planes de Bienestar y Gastronomía frente al Mediterráneo para disfrutar de la Semana Santa

Para celebrar la llegada de la primavera, Kimpton Los Monteros presenta una programación especial de Semana Santa que reúne bienestar, gastronomía, música y actividades para todos los públicos en un mismo lugar. Durante varios días, el hotel se convierte en un punto de encuentro donde alternar mañanas pausadas, tardes al sol y noches que se disfrutan sin horarios, siempre con el Mediterráneo como telón de fondo.

GASTRONOMÍA

24/03/2026 09:04

La ensaladilla de La Cosmopolita vuelve a casa: Dani Carnero recupera uno de sus platos más icónicos en La Cosmo

La ensaladilla de La Cosmopolita, uno de los bocados más reconocibles de la cocina de Dani Carnero, regresa a la carta de La Cosmo el próximo viernes 27, Viernes de Dolores, en un gesto que conecta pasado y presente dentro de la trayectoria del cocinero malagueño. Servida con sus característicos tacos de jamón, esta ensaladilla no es solo una receta: es una forma de entender la cocina. Un plato que resume la mirada de Carnero hacia el recetario popular andaluz, donde el producto, la memoria y la sencillez bien ejecutada ocupan el centro.