DIA DE L'ESPECTADOR
23/10/2026 11:36
'Gènesi', la darrera gran sèrie catalana
Avui l'Eugeni Osàcar ens ha descobert els secrets de la sèrie 'Gènesi'.
Ferran Adrià
EN 'CUCHARA DE PALO'
19/10/2026 19:23
Ferrán Adrià revela en qué país está el futuro de la cocina mundial: "Está claro"
El chef español ha atendido a Anna Riera en Cuchara de Palo, donde han charlado sobre la situación actual de la alta cocina, los diferentes destinos gastronómicos y la importancia de las redes sociales para conocer nuevos restaurantes.
EN 'CUCHARA DE PALO'
19/10/2026 18:55
Ferran Adrià desvela cuánto dinero se gasta al año en restaurantes: "30.000 o 40.000 euros"
El chef español ha atendido a los micrófonos de Onda Cero desde el podcast Cuchara de Palo, presentado por Anna Riera, donde ha hablado del futuro de la alta cocina y los retos que le rodean.
Este año 2026
19/10/2026 07:39
Ferran Adrià apadrina la campaña de una granada Mollar de Elche con DOP que es “extraordinaria”
El prestigioso chef realiza el corte simbólico del primer fruto de la temporada
RECETA
17/10/2026 08:27
Cómo hacer la tortilla de patatas chips perfecta según Ferran Adrià
Ferran Adrià ha pasado por el podcast ‘Cuchara de Palo’, para hablar sobre uno de los platos más populares de la gastronomía española y compartir su particular versión de una receta sencilla, rápida y llena de posibilidades.
GASTRONOMÍA
07/10/2025 03:08
El chef Ferran Adrià inaugura en Mérida un curso intensivo en gestión de restauración
Durante tres jornadas intensivas, los participantes tendrán acceso a contenidos exclusivos basados en la metodología Sapiens, desarrollada por elBullifoundation, que permite entender y gestionar el conocimiento en el ámbito de la restauración desde una perspectiva integral.
GASTRONOMÍA
15/09/2025 03:55
El chef Ferran Adrià formará a hosteleros de Extremadura en un curso intensivo en Mérida los días 6, 7 y 8 de octubre
Además de Adrià, el programa formativo contará con otros colaboradores de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez o Ernest Laporte.
GASTRONOMÍA
04/08/2025 03:40
GASTRONOMÍA
04/08/2025 03:40
El chef Ferran Adrià formará a hosteleros de Extremadura en un curso intensivo en Mérida los días 6, 7 y 8 de octubre
Además de Adrià, el programa formativo contará con otros colaboradores de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez o Ernest Laporte.
ICONOS DE LA GASTRONOMÍA
05/02/2025 09:46
Ferran Adrià reúne en el Teatro Principal a más de 500 personas para hablar sobre innovación gastronómica
El chef y presidente de elBullifoundation ha compartido su trayectoria gastronómica, haciendo hincapié en la importancia de tener una actitud innovadora.
GESTIÓN GASTRONÓMICA
03/02/2025 14:26
Ferran Adrià imparte en Castellón un curso de gestión para hosteleros de la mano del Ayuntamiento y CaixaBank
El famoso cocinero ha hecho referencia que la situación puede mejorar con planificación anual de la gestión económica en una nueva época en la que las 8 horas de jornada diaria son una realidad ante a las 14 que requería antes la restauración.
