LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
04/02/2021 15:22
Com fer carquinyolis a casa?
El xef italià, Davide Tenconi, explica receptes i resol dubtes culinaris cada dijous a La Ciutat.
davide tenconi
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
05/03/2020 18:11
La recepta de Davide Tenconi: tres textures de pèsols
A La Ciutat amb Mònica Günther, el xef Davide Tenconi ens explica com fer un plat vanguardista amb pèsols: crema de pèsols amb perles de pèsol i gelat de pèsol.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
23/01/2020 18:15
Com fer massa mare a casa?
A La Ciutat, Mònica Günther i el xef Davide Tenconi parlen del pa i ens donen la recepta per poder fer massa mare a casa.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
16/01/2020 17:46
El secret per cuinar la carxofa perfecta
A La Ciutat amb Mònica Günther parlem amb el xef Davide Tenconi sobre la millor manera de cuinar les carxofes.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
09/01/2020 15:45
Tendències gastronòmiques del 2020
El xef Davide Tenconi parla amb Mònica Günther de les tendències gastronòmiques d’aquest 2020.
LA CIUTAT, AMB MARÍA GÓMEZ
02/01/2020 18:19
Petits canvis a la nostra dieta per superar els àpats nadalencs
A l'espai del nostre xef, en Davide Tenconi, parlem de petits canvis per superar amb èxit els àpats nadalencs de tots aquests dies de festa.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
14/11/2019 15:02
Cuina de muntanya a la ciutat
A La Ciutat amb Mònica Günther, en l’espai del xef Davide Tenconi avui parlem de cuina de muntanya. Com podem reproduir els sabors de muntanya a la nostra cuina?
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
07/11/2019 18:16
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
07/11/2019 18:16
Castanyes fregides i altres receptes de tardor
En l’espai SOS Chef de La Ciutat, el Davide Tenconi, que ja està totalment immers en la taror, ens parlarà de com podem treure el màxim profit a la nostra cuina de dos productes típics d’aquesta època: les carbasses i les castanyes.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
24/10/2019 17:58
La col, és tan avorrida com sembla?
A La Ciutat de Mònica Günther, amb el xef Davide Tenconi parlem de la col, un ingredient que pot semblar molt avorrit però que el nostre xef aconseguirà donar la volta per fer-lo més atractiu a la cuina.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
10/10/2019 15:23
Els trucs per fer un bon rostit de carn
El xef de La Ciutat, Davide Tenconi, ens explica trucs de professional per fer un bon rostit de carn.
