LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
03/10/2019 15:30
Tiramisú o crema catalana, qui guanya?
A La Ciutat amb Mònica Günther, el xef Davide Tenconi ens fa una comparativa entre el tiramisú italià i la crema catalana.
davide tenconi
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
26/09/2019 15:14
Els bolets, el producte estrella de temporada
En l’espai de gastronomia de La ciutat de Mònica Günther parlem de bolets amb el xef Davide Tenconi i expliquem com fer un tartar de cérvol amb gelat de ceps.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
19/09/2019 16:04
Com fer pasta farcida a casa?
El xef Davide Tenconi explica a La Ciutat de Mònica Günther com podem fer pasta farcida ben original a casa nostra.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
12/09/2019 14:32
Com fer les receptes de pollastre més saboroses?
El xef de La Ciutat, Davide Tenconi, ens explica trucs per fer més saboroses les nostres receptes de pollastre, la carn més consumida a nivell mundial.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
05/09/2019 15:08
Risotto de figues i anguila fumada
El xef de La Ciutat Davide Tenconi ens porta una recepta sorprenent amb la fruita estrella de la temporada: les figues.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
18/07/2019 14:20
Els millors tuppers per dur a la platja
El xef Davide Tenconi ha participat al programa La Ciutat de Mònica Günther per portar idees de tuppers ideals per portar aquest estiu a la platja.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
27/06/2019 15:58
T’atreveixes a combinar verdures amb dolç i fruites amb salat?
Avui el xef de La Ciutat, en Davide Tenconi, ens porta propostes per saber combinar la fruita amb menjar salat i les verdures, amb dolç. A més, com sempre, ens donarà algun truc perquè les verdures es mantinguin millor o descobrirem perquè li hem de posar sal a la fruita o productes dolços.
LA CIUTAT, AMB JOSEP PUIG
06/06/2019 14:39
LA CIUTAT, AMB JOSEP PUIG
06/06/2019 14:39
Un bon esmorzar per començar el dia amb energia
A La Ciutat parlem dels esmorzars, aquell moment del dia que alguns consideren una autèntica meravella i altres, que tot just es preparen un cafè. Sense idees? Dolç o salat? El nostre xef Davide Tenconi ens porta algunes receptes salades per començar el dia amb energia.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
30/05/2019 14:57
Alguns secrets per saber reconèixer un pop i com cuinar-lo
A ‘La Ciutat’, el nostre xef Davide Tenconi ens parla d’un dels productes que més ha augmentat el seu consum en els darrers anys: el pop. Les “pulperias” i locals on s’oferta pop gallec s’han multiplicat darrerament, i de fet les males llengües diuen que el 80% dels pops que es consumeixen a Espanya no són gallecs, ni tan sols espanyols, són del Marroc. Com sempre, una recepta amb cinc ingredients per cuinar el pop.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
16/05/2019 15:13
Les maduixes, les protagonistes d’avui amb el xef Davide Tenconi
A ‘La Ciutat’, amb Mònica Günther, el xef Davide Tenconi exposa algunes idees amb les maduixes com a protagonistes. Amb iogurt, amb nata, soles, una macedònia… Receptes que no et pots perdre per sorprendre els teus comensals.
