Cuchillito y Tenedor

Con Mary Luz Piñeiro

29/10/2025 14:15

Cuchillito y tenedor: Juan Velasco, el alma de La Famosa Taberna Canalla en Murcia

En Cuchillito y tenedor, la instagramer @maryluzpineiro conversa con Juan Velasco Martínez-Espejo, chef y alma de La Famosa Taberna Canalla en Murcia, un espacio donde la cocina tradicional se mezcla con el espíritu rebelde y el sabor más creativo. Nos cuenta cómo nació este concepto y qué hace que su propuesta sea, literalmente, 'canalla'.

Con Mary Luz Piñeiro

17/09/2025 15:35

Cuchillito y tenedor: Ester Cánovas (Salabores)

La chef y propietaria de Salabores visita Cuchillito y Tenedor, dedica el programa a su tía Encarna “la que me enseñó a respetar el producto” y anuncia para octubre la apertura de La Macetúa, una cervecería-vermutería en calle Correos inspirada en una estación de tren. Barra, tapeo con producto murciano y mucho vermut.