Comercios

Los comercios más antiguos son los protagonistas del diferencial. Hablamos con Antonio González, del restaurante Botín en Madrid, fundado hace 300 años y el más antiguo del mundo según el Record Guinness. Por otra parte, María Jesús San Vicente nos cuenta el secreto de Ultramarinos La Confianza en Huesca para haber cumplido 150 años de historia. También hablamos con José Juan de Blas, de la pastelería Camilo de Blas, que es referencia en Oviedo desde el siglo XIX.

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