SEMANA SANTA
16/04/2025 12:31
Cuándo no se puede comer carne en Semana Santa: el origen de esta restricción
La Cuaresma, la tradición católica respaldada por textos de la Biblia que se sigue haciendo hoy en día.
carne
Investigación Guardia Civil
16/04/2025 10:12
La Guardia Civil investiga al dueño de un almacén clandestino de carne ubicado en la zona de Santiago con alimentos caducados y en estado de descomposición
Los alimentos estaban rodeados de suciedad y moho, algunos estaban caducados o en estado de descomposición en un almacén irregular de productos destinados a la venta al sector hostelero.
El INE presenta nuevos módulos de la Encuesta de Condiciones de Vida 2024
26/03/2025 17:09
Ni alimentos frescos saludables ni lujos. Es la realidad para muchas familias en España
A pesar de la mejoría de las cifras respecto a hace casi dos décadas, todavía son demasiadas las personas que en España no tienen acceso diario a los alimentos más saludables. Y las que no pueden permitirse ningún tipo de lujo, según el INE
GANADERÍA
06/03/2025 04:03
Unas jornadas de Cicytex y Caja Rural de Extremadura abordan proyectos investigadores en ganadería y calidad de la carne
Se han realizado tres bloques en los que se ha tratado innovación, sostenibilidad, digitalización o tecnología y calidad de la carne.
deliciosa
19/02/2025 15:14
Preparamos unas carrilladas o carrillera al vino
Es casi un plato de celebración y no es de extrañar, el pasado fin de semana la Asociación Gastronómica y Cultural 'Duelos y Quebrantos' celebró sus 20 años. Hoy, María del Mar Marqués nos ha dado esta receta que bien pudiera ser de un banquete conmemorativo.
Carnaval 2025 en Cartes
18/02/2025 09:45
Los mejores planes de Carnaval en Cartes: Festival de la Carne de Cantabria y Carnaval Infantil
Los food trucks, los showcookings, la música y los productores locales serán los protagonistas de la segunda edición de Cartes Caníbal.
Los mejores planes de Carnaval en Cantabria: desfiles, teatro y premios al mejor disfraz
Con Rubén Rey
04/02/2025 14:06
Os Do Resero visita Onda Cero 04/02/2025
O cocido de Os Do Resero na Cañiza, prato estrela destas datas
GASTRONOMÍA
30/01/2025 11:23
GASTRONOMÍA
30/01/2025 11:23
Visitamos Grupo La Piedra, en Teatinos
Descubrimos este establecimiento especializado en carnes, donde las brasas y 'la piedra' son los principales protagonistas
Detectados en Los Cortijos
08/01/2025 12:08
Analizan 12 posibles casos de triquinosis en Ciudad Real por consumo de carne de jabalí
La Consejería de Sanidad analiza doce posibles casos de triquinosis detectados en una misma familia de Los Cortijos (Ciudad Real), que consumieron carne de un jabalí que previamente había sido cazado para autoconsumo.
PREPARATIVOS NAVIDAD
25/11/2024 13:38
Cárnicas Ríos pone sabor en tu mesa esta Navidad con el mejor producto
A un mes del inicio de las fiestas navideñas, es momento de pensar en las comidas familiares. Cárnicas Ríos en Torrevieja tiene todo lo necesario para que esos encuentros frente a la mesa sean un éxito. En Cárnicas Ríos de Torrevieja maduran buenísimos lomos de vaca y de ternera, disponen de un amplio surtido de cortes de cerdo ibérico, ciervo y jabalí, y ofrecen deliciosos pollos y pavos, ocas y patos, además de embutidos y quesos. Y ahora, pelotas para cocido. Nos lo cuenta su gerente, Pepe Ríos
