PÁ CHUPARSE LOS "DEOS"
18/11/2022 12:32
Un bacalao con agua de lluvia
Paco Rosales nos trae una nueva y espectacular receta
Bacalao
JELO EN VERANO
02/08/2022 20:57
¿Puede un bacalao predecir una tormenta?
En "Afinando los sentidos" con Ignacio del Valle hablamos con Antonio Martínez Ron sobre su libro "Algo nuevo en los cielos: El gran viaje de la humanidad por los océanos del aire".
ON EGIN
26/05/2022 09:03
Kokotxas, todo un clásico de la cocina vasca
Kokotxas, es uno de los platos más reputados de la cocina vasca y un absoluto imprescindible de días especiales en nuestra mesa. Se pueden preparar de distintas formas, rebozadas, al pil-pil, en salsa verde, hoy nuestros cocineros de cabecera, Fernando Canales y Oscar Peñin nos darán muchos trucos para prepararlas.
CON JUAN IGNACIO LÓPEZ
08/04/2022 13:54
Más de Uno Jerez, 12h30 08/04/2022
Escucha la edición de este viernes de Más de Uno Jerez, con Juan Ignacio López
JUEVES | 12:30
31/03/2022 16:47
Más de uno Córdoba desde Castro del Río
El magacín de Onda Cero Córdoba se traslada a Castro del Río con motivo del X Certamen Gastronómico de bacalao en Semana Santa
EL BACALAO Y CASTRO DEL RÍO
28/03/2022 07:21
X Certamen Gastronómico Bacalao de Semana Santa
La cita es el domingo 3 de abril
ON EGIN
10/03/2022 13:45
Bacalao, o el pescado rey de la cocina vasca
Es uno de los productos más ancestrales y míticos de los fogones vascos por su historia culinaria, social y económica. Barato y fácil de conservar, su popularidad se extendió a toda la Península y hoy son decenas las recetas existentes. Los vascos aprendieron de los vikingos de Noruega allá por el siglo X el arte de secar en sal dicho popular producto y curarlo. Hoy en ON EGIN os hemos acercado las mejores recetas.
16 de febrero
16/02/2022 14:49
16 de febrero
16/02/2022 14:49
Programa Más de Uno Valdepeñas
Toda la actualidad de este miércoles en la comarca de Valdepeñas.
Patatas con fideos y bacalao
16/02/2022 13:49
Hoy una receta de Gregoria, madre de Carlos David
En el programa de esta semana, María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos dan una receta contundente y la acompañan con los datos relativos a un nuevo sabor, que aúna algo de los cuatro sabores básicos.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
19/01/2022 12:57
Bollo de Bacalao
Abuela y nieto siguen en este 2022 poniéndonos los dientes largos y compartiendo con todos las tradiciones culinarias de la comarca, hoy con un exquisito bollo de bacalao
