Atún

Hoy, Entrevistamos a Leire Egiarte de Bermeo Tuna World Capital y su iniciativa InnovaTUNA, concurso para combatir la pesca ilegal. El pasado 13 de enero se celebró el Día Mundial contra la Depresión. Charlamos con un experto: el doctor Jordi Royo, Director Clínico de Amalgama 7. Espacio La Sonrisa del Gentleman con José Miguel Alonso. Sección mascotas con Guillermo Picabea de Menforsan

En este programa de Como el Perro y el Gato hemos hablado con el presidente del Colegio de Veterinarios de Cáceres, que se personarán como acusación particular en el caso del núcleo zoológico en el que la Guardia Civil han localizado a 107 perros con los rabos y orejas cortados. Presentado por Carlos Rodríguez e Iván Cortés. Con la colaboración de Ana Anglada y Marta Bravo. Producido por Beatriz Ramos y con la realización de Jorge Zamorano y José Luis Gómez.

El chef de Aponiente ha sido el encargado de abrir la XIX edición de Madrid Fusión y lo ha hecho presentando sus regalos del mar.

Chiclaneros y visitantes podrán desgutar platos elaborados con este producto de la zona en once establecimientos hosteleros de Chiclana

El I Foro de Economía Azul Barbate’21 arranca en la Lonja Vieja de Barbate y sirve como previa para la Semana Gastronómica del Atún

El diputado Antonio González Mellado y el alcalde Miguel Molina presentan la nueva edición de la cita, que se celebrará entre el 28 de abril y el 2 de mayo

En nuestro programa de hoy además de abordar la actualidad, repasamos la guía de ocio de cara al fin de semana.

Las marisquerías cenachero celebran desde este viernes, y hasta el 25 de Abril las I Jornadas del Atún. Para quienes quieran disfrutar de esta experiencia gastronómica de nivel que ofrece hasta quince recetas del citado pescado.

Conversamos con José Luis López, pescadero, que consiguió capturar un atún de 178 kilos y se convirtió en viral.

Hablamos con Leo Harlem y Robin Food sobre el atún y los oyentes nos cuentan qué recetas preparan con este pescado.