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Alhambra

ENTREVISTA CON EL DIRECTOR DE 1001 MÚSICAS CAIXABANK

Pepe Rodríguez, director del ciclo: "Patti Smith no tardó ni 24 horas en aceptar nuestra propuesta de tocar en la Alhambra"

La cuarta edición del ciclo ‘1001 Músicas – CaixaBank’ contará con un importante elenco de estrellas del panorama nacional e internacional de la música. Se celebrará los días 23 y 26 de julio y entre el 6 y el 28 de septiembre, dentro del programa cultural musical ‘Septiembre en el Generalife’ del Patronato de la Alhambra y Generalife.

Cultura de Bar, un espacio de Onda Cero Granada patrocinado por Cervezas Alhambra

Restaurante el Gallo, magnífico restaurante que une tradición e innovación en su cocina

Es el restaurante por excelencia de la bellísima localidad de Nívar y uno de los grandes referentes de todos los que existen en el cinturón de Granada. Desde sus salones y terraza podemos observar el valle que le separa de Cogollos Vega, vistas inmejorables desde donde disfrutar de los primeros días de esta incipiente primavera. Su cocina convence a sus cientos de visitantes con desarrollos temáticos que ahora en marzo apuesta por un magnífico cachopo, que serán arroces entre semana durante el próximo mes de abril. Este negocio puramente familiar que inició el abuelo de los actuales rectores, llamado El Gallo, que regentaba un negocio en el que todo el pueblo iba a ver la única televisión que existía en la zona, y que continuaron sus padres Brígida y Antonio, ha alcanzado ya su tercera generación de la mano de Antonio, Sergio y Pablo. En el Gallo de Nívar podemos encontrar las mejores carnes a la brasa, asaduras, callos, manitas o caretas de cerdo, pasando por los productos de temporada, alcachofas y espárragos blancos o unas croquetas distinguidas como las mejores de Granada. Todo ello acompañado por una magnífica carta de catorce postres caseros y de la mejor cerveza Alhambra, que nunca puede faltar en este incomparable centro gastronómico.

Cultura de Bar, un espacio radiofónico de Onda Cero Granada con el patrocinio de Cervezas Alhambra

Restaurante La Hacilla de Güéjar Sierra, cocina de calidad en plena naturaleza

Subir a un pueblo tan fantástico como Guéjar Sierra siempre es un placer y poder disfrutar de un centro gastronómico de la categoría de Restaurante La Hacilla mucho más. Una parada en este restaurante convertirá la visita en algo absolutamente inolvidable.

Cultura de Bar, un espacio de Onda Cero Granada patrocinado por Cervezas Alhambra

Taberna Las Copas, auténtico templo de la gastronomía granadina

Taberna Las Copas se encuentra situada en pleno centro de Granada, justo al lado de la Plaza del Ayuntamiento y de toda la zona histórica y monumental de la ciudad. La calle Navas ha ganado fama de ser el centro neurálgico de la tapa granadina con toda la razón del mundo. Una de las grandes esencias de nuestra gastronomía, una seña de identidad que ha dado la vuelta al mundo. Esta taberna típicamente andaluza cuenta con dos magníficas terrazas, una de ellas en la propia calle Navas, dispuesta a vivir el bullicio y el fenomenal ambiente que ofrece la zona y la otra a la espaldas de esta, en calle Sarabia, un enclave más tranquilo rodeado de naranjos. Salim, su gerente, nos habla de los mejores platos que ofrece Las Copas, un negocio fundado en 1987 por Manuel Fernández Vílchez y cuya segunda generación nos prepara desde los mejores pescados fritos a la más tradicional cocina española, con croquetas caseras, albóndigas en salsa de almendras y un espectacular rabo de toro que quita el sentío, dice su responsable que el mejor que puede degustar en Granada. No se pierda sus excelentes chuletas de cordero y un buen plato de jamón ibérico salmantino, cortado pacientemente a cuchillo.