El presidente de la Asociación ha comentado que plantearse unas jornadas hace dos meses era inviable por las restricciones que habían en ese momento dado que el cierre de los establecimientos tenía lugar a las 18:00 h y no permitía realzar las mismas, igualmente, el presidente ha puntualizado que además de unas jornadas gastronómicas, son también unas jornadas sociales, porque son un punto de encuentro entre proveedores, clientes y hosteleros, y es de los que opinan que los mejores acuerdos y los mejores negocios siempre se han hecho entorno a una buena mesa.
Por otro lado la concejal de Hostelería y Turismo, Rosario Martínez, ha informado que una de las apuestas estrella llevadas este año a FITUR ha sido la rica gastronomía de nuestra ciudad, igualmente, ha manifestado que la Asociación cuenta con el apoyo del ayuntamiento para cualquier iniciativa que se lleve a cabo.
