GASTRONOMÍA

El queso de cabra malagueño, protagonista en Coín el próximo 17 de mayo

El domingo 17 de mayo, en horario de 9:00 a 14:30 horas, el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce volverá a acoger mercado dedicado al queso malagueño. En esta época del año, los quesos de cabra y oveja se presentan en elaboraciones especialmente adaptadas a la temporada, con perfiles más frescos y equilibrados, acordes con el clima primaveral. Son quesos que conservan su complejidad de sabor, pero resultan más ligeros y agradables al consumo, en línea con las preferencias gastronómicas de estos meses.

Punto de Recogida

Miramar contará con un punto de recogida de ropa en beneficio de Cudeca

La Asociación recogerá las prendas en un local habilitado para ello en la planta baja del Centro Comercial que luego podrá poner en venta en sus tiendas propias y cuyos fondos irán dirigidos a los cuidados paliativos a personas con cáncer y otras enfermedades avanzadas

IBIMA

La calidad de vida de los pacientes con hipertensión arterial pulmonar redefine el impacto de la enfermedad

Un meta-análisis internacional de gran alcance, liderado por el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA Plataforma BIONAND), el Hospital Universitario Virgen de la Victoria y la Universidad de Málaga (UMA), ha arrojado luz sobre la compleja realidad de quienes conviven con la hipertensión arterial pulmonar (HAP). El estudio, publicado en la revista Health and Quality of Life Outcomes, revela una marcada dualidad: mientras el impacto físico de la enfermedad es significativo, los pacientes muestran una notable resiliencia mental.

GASTRONOMÍA

LA Almazara presenta su nueva carta precontratada: una experiencia de cocina privada entre olivos, arquitectura y vino

LaAlmazara, reconocida como la primera almazara de autor del mundo y concebida por el diseñador Philippe Starck, presenta su nueva carta precontratada, una propuesta de cocina privada que transforma una comida o cena en una experiencia íntima, elegante y profundamente conectada con el lugar. Disponible bajo reserva en El Cortijo y en la terraza del restaurante, este nuevo concepto invita a viajeros y visitantes a detenerse, disfrutar y vivir el sur desde una perspectiva sensorial, donde el producto, el vino y la narrativa gastronómica se entrelazan con naturalidad.

EMPRENDIMIENTO

La malagueña Fermento expande su presencia a Murcia

La cadena de panadería artesanal Fermento continúa con el avance en su plan de expansión nacional con su llegada a la ciudad de Murcia, donde abrirá un nuevo establecimiento en Gran Vía Escultor Francisco Salzillo, 8, la principal vía comercial de la ciudad, tras un proceso de búsqueda y análisis asesorado por Savills.