Robin Food

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

11/05/2021 12:26

Los mejores restaurantes para comer casquería

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos sobre los tipos de casquería y entrevistamos a dos expertos en el tema: Javier Estévez, chef Estrella Michelín de La Tasquería, y Óscar de la 'Casquería Óscar' desde 1932.

CON DAVID DE JORGE

07/05/2021 12:27

Robin Food prepara unas perdices aliñadas en escabeche

Nuestro chef de cabecera, Robin Food, nos enseña a preparar perdices aliñadas en escabeche, desde el Patio de los Naranjos en Córdoba. Además, se incorpora a la conversación Jhon Mcelyea, chef del Restaurante Macsura Gastrotaberna.

LA VIDA DE JOSEMI

26/04/2021 13:35

Josemi: "Lo que tiene que hacer Robin Food es un plato bueno"

Josemi Rodríguez-Sierio critica en Más de uno que Robin Food, el chef del programa, hable constantemente de él: "Lo que tiene que hacer Robin Food es hacer un plato bueno y dar una receta normal de una vez". Josemi sostiene que David de Jorge debería dedicarse a cocinar y no a hablar de otras cosas: "Es como si yo me pongo a hablar de la economía sumergida de Japón". Además, Josemi cuenta su experiencia en diferentes eventos durante este fin de semana, como la entrega de premios MadBlue en los Teatros del Canal, a los que asistió, entre otros, el alcalde José Luis Martínez-Almeida y la baronesa Francesca Thyssen-Bornemisza.

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

20/04/2021 13:46

Cómo elaborar el mejor cachopo asturiano: tipos de quesos y jamones

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos del cachopo asturiano y para aprender a hacerlo, entrevistamos a Juanjo Cima, propietario de 'Las Tablas del Campillín', un referente en la elaboración de cachopos en Oviedo. Además, contactamos con Almudena Sánchez, miembro del grupo 'Cachopers', unos moteros amantes de los cachopos asturianos.

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

13/04/2021 15:00

La diversidad del espárrago: verdes, blancos, morados y cómo prepararlos

En Más de uno con Robin Food y Leo Harlem hablamos de una hortaliza muy colorida como el espárrago y sus variedades y entrevistamos a Javier de Acha, un agricultor de espárrago blanco de Navarra, y a Luis Javier González, agricultor de la Huerta Ecológica el Campillo de Yunquera de Henares, en Guadalajara.