REINO UNIDO
17/04/2025 17:42
Por qué Reino Unido ha prohibido introducir jamón o queso en el país
Aunque se han prohibido productos determinados si que se han establecido algunas excepciones.
quesos
GOURMETS
11/04/2025 03:56
El mejor queso de España lo elabora una mujer artesana y veterinaria en Zafra
Remedios Carrasco, fundadora de una pequeña quesería en Zafra, ha ganado este jueves el premio al mejor queso de España en la feria gastronómica Salón Gourmets.
El Buen Comer
09/04/2025 16:52
Claves para consumir el queso en nuestra dieta
La nutricionista, Ángeles Valero, nos explica la composición nutricional del queso, su clasificación en función de su contenido en grasas y cuales son los más saludables. Recomienda los más frescos para un consumo habitual, semanal para los que tienen un porcentaje de grasa del 20 al 30% y un consumo ocasional de los quesos viejos o curados que superan el 30% de grasa.
Agroalimentación
09/04/2025 13:37
Quesos Cerrato acerca la innovación al Salón Gourmet con su premiado Queso Cerrato con Avena
La quesera palentina consolida su crecimiento con previsiones de superar los 50 millones de euros en 2025, más de 150 empleos creados en la comarca del Cerrato y una red de más de 200 ganaderos comprometidos con la sostenibilidad.
Gastronomía
08/04/2025 12:14
Quesos de Murcia DOP Brilla en el Salón Gourmets 2025
Entrevista a Eduardo Haba, director de Certificación de la Denominación de Origen Protegida, Quesos de Murcia habla para Onda Cero Región de Murcia
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
28/03/2025 13:49
Celebramos el Día Mundial del Queso madrileño
Ayer 27 de marzo, se celebró el Día Mundial del Queso, para rendir homenaje a uno de los alimentos más antiguos, versátiles y queridos en todo el mundo, en sus infinitas formas, texturas y sabores. Manchego, Cabrales, Idiazabal, Payoyo, Majorero… Hay muchas variedades en España bien conocidas, y por supuesto en la Comunidad de Madrid tenemos magníficos quesos artesanos, con una producción en alza que demuestran día a día su calidad.
Gastronomía
17/03/2025 19:06
Eduardo Haba: "las V Jornadas del Queso en Murcia celebran la excelencia de nuestros quesos"
El director de Certificación del Consejo Regulador de la DOP Quesos de Murcia y Quesos al Vino de Murcia nos comparte su visión sobre el evento donde participan 30 restaurantes de la Región.
EN MÁS DE UNO
12/02/2025 12:10
EN MÁS DE UNO
12/02/2025 12:10
Los miércoles Queseros, con el Círculo gastronómico de los Quesos Asturianos 12/02/2025
Luis Javier del Valle nos acerca a la actualidad gastronómica y quesera de Asturias, con especial atención a los últimos datos de producción del Cabrales. Finalizamos con una sencilla y deliciosa receta...
Más de uno ourense
22/11/2024 13:38
Dúas novas distincións para Queixos Feijoo
O espacio Se nos va la olla, con Paco Sarria e Rubén Amorín contou hoxe con Julio Alonso Feijoo, de Queixos Feijoo, con quen falamos do oficio e tamén dos dous premios acadados recentemente nos World Cheese Awards.
Más de Uno Segovia 14/11/2024
14/11/2024 13:43
Mundo Rural Segoviano con Víctor Sanz
Víctor Sanz entrevista a Paz Villapecellín, de la fábrica de Quesos Moncedillo en Campo de San Pedro.
