Michelin

La chef mallorquina con estrella Michelín, Maca de Castro, acaba de asumir la presidencia de la comunidad europea de cocineros Euro-Toques España y ya tiene en mente objetivos claros para impulsar a las Baleares como destino gastronómico. Lo cuenta en esta entrevista concedida al programa Más de uno Mallorca.

El festival culinario Cuina Oberta regresa del 11 al 21 de abril, con restaurantes Michelin y Soles Repsol

Se trata del Centro de Experiencias Michelin de Almería (CEMA) que se encuentra ubicado en el Parque Natural Cabo de Gata Níjar. Su director, Jorge Pato, desgrana en Onda Cero Almería, algunos de los importantes trabajos que se llevan a cabo en estas instalaciones pioneras Más info Michelin Almería

Nuestra historiadora de la gastronomía, Ana Vega, Biscayenne, habla de los dos hermanos fabricantes de neumáticos que terminaron por convertirse en referentes de la crítica gastronómica mundial.

⭐ Los restaurantes Haydée y Taste1973 en Tenerife y el restaurante Bevir en Gran Canaria obtienen su primera estrella

📌 La gala Michelín, celebrada en esta ocasión en Barcelona, confirma el buen rumbo emprendido por los jovenes talentos de la cocina Canaria

👉 Conoce aquí el listado de todos los restaurantes canarios con estrella

La Guía Michelin actualizó los restaurantes que formarán parte del librillo rojo en el próximo año

📌 Restaurantes con Estrella Michelin en 2024 

El jovencísimo chef sigue ganando premios y es que, después de lograr la distinción de reconocimiento por la Guía Michelin, se encuentra en un momento clave de su profesión

Hoy, en Más De Uno Sagunto hemos conocido todos los detalles del Festival Sagunt a Escena de la mano de la directora artística del festival Inma Expósito.

Y más teatro, este en el Grao Vell. El Lab Escénico de Juventud que estrena la obra Paraíso Baldío. El actor Daniel Cazacu nos lo ha contado.

Además, Cyrus Dad está de enhorabuena con su distinción de reconocimiento por la Guía Michelín. El Jovencísmo Chef Victor Aliaga nos lo ha contado en el espacio que ASECAM dedica a sus empresas.

También, agenda cultural y fiestas, con Paula Díaz. Y toda la información local de cada día con Ramón Pérez.

Dirige y presenta, María José Gimeno.

Castilla y León en la Onda con Roberto Mayado y Lucía Barreiro. Hablamos Bruno Arias. 28/06/2023

El Centro de Experiencias Michelin Almería (CEMA), perteneciente a la multinacional francesa, fue inaugurado el dos de enero de 1973