Jorge Lengua, Premio Gastronomía 2025: "Dar de comer es un acto de amor, es alimentar... Y la alegría de mis comensales es mi mayor recompensa"

Jorge Lengua, galardonado con el Premio Gastronomía 2025, resume su filosofía culinaria con una frase conmovedora: "Dar de comer es un acto de amor". Para él, cocinar va más allá de la técnica; es alimentar el alma. La verdadera recompensa, dice, es la alegría reflejada en cada comensal satisfecho.