Luis Fernando Baranda

En estas fechas de comidas y cenas navideñas, hay alimentos que no pueden faltar en la mesa. Con Fernando Canales y Oscar Peñín descubrimos trucos para cocinar:

• Las angulas, si has sido de los agraciados en la lotería.
• El marisco, vivo, muerto, cocido, congelado...trucos para cada uno de los casos.
• Paté, micuit de foie, la temperatura perfecta a la que se deben de servir.
• Pescado blanco o azul.
• El turrón y diferentes formas de consumirlo.

Descubrimos Bodegas Campillo, una bodega que nace de un sueño, el de Julio Faustino Martínez donde conjugó sus dos grandes pasiones: el vino y la arquitectura.

La Familia Martínez Zabala controla sus vinos desde el origen, unos vinos con temperamento y personalidad que recogen el amor por la tierra y el saber hacer de una familia de bodegueros con una larga tradición de más de 160 años.

Gama de vinos

BODEGAS FAUSTINO. El prestigio internacional.

BODEGAS CAMPILLO. Una bodega abierta a un gran viñedo.

BODEGAS PORTIA. “Una estrella de tres puntas en el corazón de Ribera del Duero”. Sir Norman Foster.

BODEGAS VALCARLOS. En el Camino de Santiago, en el corazón de Navarra.

BODEGAS MARQUÉS DE VITORIA. Innovación y compromiso con el medio ambiente.

BODEGAS LEGANZA. Un sabor propio de La Mancha.

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