Manu Balanzino, chef, sumiller y asesor gastronómico, fundador de “The Gourmet Journal”, nos presenta un plato que fusiona dos de nuestros platos favoritos: “ensalada césar” y “hamburguesa”
El Grupo Beluá transforma su antiguo restaurante de Mislata en un templo de burgers gourmet donde la carne madurada y el fuego marcan las reglas del juego
Muchas personas prefieren pedir las hamburguesas poco cocinadas e incluso es una tendencia en auge entre ciertos establecimientos, aunque esto puede suponer un riesgo de seguridad alimentaria.
Hasta el próximo domingo se van a dar cita en el Parque Almansa, una decena de foodtrucks en busca de conquistar los paladares más exigentes, con sus hamburguesas gourmet. Al frente del evento que llega a su II edición, Pedro Pallarés
👨🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su particular forma de analizar todo lo relacionado con la cocina de la Vega Baja
📅 Hoy valoramos The Champions Burger, que se celebra en Torrevieja, recordamos el día mundial de la patata frita y ensalzamos los vinos de La Mata por sus características
Hoy en Pá Comerse Madrid rendimos homenaje a uno de los bocados más versátiles del mundo, y que bien elaborado puede ser un auténtico manjar. Nos manchamos las manos para celebrar el Día de la Hamburguesa. Porque una hamburguesa bien hecha, con una buena carne jugosa y de calidad, un buen pan, y los ingredientes justos, es mucho más que comida rápida: es puro disfrute. Madrid se ha convertido en un paraíso para los amantes de la hamburguesa auténtica, y cada vez llegan más restaurantes de esta especialidad. Y lo celebramos con las que de verdad merecen la pena y las que son para mí, las mejores hamburguesas de la capital.
Con Alejandro Vázquez de Atalaya Comunicación repasamos lo más comentados en redes sociales. Un ranking que encabeza un joven multado por orinar en un desfibrilador del parque Rosalía de Castro, el conductor que intentó fugarse de un control y perdió 16 puntos del carné y la hamburguesa insertada entre las piedras de la muralla Romana.