Gastronomía

👉El recetario incluye platos tan emblemáticos como el caldero, el sangochao de sepia, los arroces tradicionales, los guisos marineros o elaboraciones dulces ligadas a la tradición, reflejando la estrecha relación de Torrevieja con el mar, la sal y su cocina popular

🎤 En el programa 'Más de uno Vega Baja', el presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC), José Ignacio Pastor hace balance de la presencia hostelera torrevejense en FITUR

La gastronomía seguirá centrando la promoción de Baleares que a partir del lunes estará presente en Madrid Fusión con showcookings, ponencias y degustaciones para dar visibilidad al producto local y a la cocina de las islas.