Garbanzos

Así lo ha señalado la alcaldesa de Valencia del Ventoso, María López, en la presentación de la XIII Feria Gastronómica del municipio y XXXVI Concurso del Día del Garbanzo.

Las legumbres, las lentejas, garbanzos y judías son las más comunes, y son muchas las recetas que hay para prepararlas aunque la principal forma es en una cazuela con algo de condimento y con variantes como arroz o patata. Pero hay opciones de premio, como el del Campeonato Nacional desTAPA las Legumbres, que ha llegado a Zaragoza.