COCINA
23/02/2023 17:43
¡Oído! con Patricia Iglesias y Pedro Reguera
Hoy hablamos de nostalgia culinaria
cocina
GASTRONOMÍA
23/02/2023 17:36
Oviedo acogerá la asamblea de cocineros de Eurotoques en 2024
El chef que preside esta asociación, Andoni Luis Adúriz, desea que coincida con la Capitalidad Gastronómica de España, a la que Oviedo podría optar
CON ROBERTO FORCEN "MÁS DE UNO BIZKAIA" 21-02-2023
21/02/2023 14:02
La periodista Sara Estévez, la asociación gitana AMUGE, LANBROA y las creadoras ESAN, premios Zirgari 2023 a la Igualdad
La periodista deportiva SARA ESTÉVEZ, “Maraton”, que comenzó su trayectoria en 1952 en Radio Juventud, se ha llevado el premio honorifico ZIRGARI; la asociación de mujeres gitanas AMUGE que junto a LANBROA, la primera asociación feminista de Bizkaia, han sido también galardonadas ex equo como mejor entidad. El tercer premio, al mejor proyecto ha ido a manos de ESAS, una organización que quiere contrarrestar la falta de protagonismo de las mujeres en la música clásica, son los premios Zirgari a la igualdad 2023.
COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
21/02/2023 11:33
Gildas: cultivo, elaboración y distintas formas de prepararlas
Con Robin Food y Leo Harlem nos adentramos en el delicioso universo de las gildas, banderillas, bombas, piparras, banderillas... Para ello, charlamos con Kike Martínez, elaborador y vendedor de gildas y todo tipo de encurtidos en el Mercado de Villa de Vallecas (Madrid) y con Pedro Zubelzu, agricultor y productor de piparra de Ibarra.
LA BISCAYENNE
17/02/2023 17:03
Los cocidos y el 'cuchareo' en el Siglo de Oro
Ana Vega nos habla en 'Julia en la Onda' de los guisos; el cocido, las lentejas, la olla podrida... y muchos otros.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
17/02/2023 13:49
Cocinando Contigo "Recetas"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano.
CON DAVID DE JORGE
17/02/2023 11:28
La receta de Robin Food para cocinar paloma con salsa de chocolate
Nuestro cocinero, Robin Food, nos enseña a cocinar una paloma con salsa de chocolate. ¡Apunta la receta!
GASTRONOMÍA
14/02/2023 13:18
GASTRONOMÍA
14/02/2023 13:18
La sostenibilidad, bandera de la nueva gastronomía
Los restaurantes españoles insisten en el cambio y trabajan para fomentar la sostenibilidad en la gastronomía.
🍴 Las claves de cuatro reputados cocineros para no desperdiciar los alimentos
Máis de Un Pontevedra
10/02/2023 14:12
Cociñamos vieira galega de Porto de Cambados con Alberto González Prelcic
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a cociñala en compañía dos mellores cociñeiros galegos. Hoxe acompáñanos Alberto González Prelcic desde o restaurante "Silabario" con Estrella Michelín en Vigo.
En Onda Cero Talavera
10/02/2023 13:42
Cocinando con El Milano (10/02/23)
Sección de Más de Uno Talavera, con el chef Roberto Garcia.
