chefs

Cuenta atrá para la Romería de la Virgen de las Viñas. Cata de vinos organizada por DECOOP en Torrubia del Campo. Previa deportiva. Agenda cultural en Campo de Criptana. Picotazo sobre "ETA no es lo evidente". En la Biblio: nuevo disco de Revolver, literatura y película sobre cocina y chefs.

La gastronomía y las elaboraciones que realizan los chefs aragoneses son de primer nivel y Madrid Fusión ha sido el escaparate en el que se ha visto reflejada esa calidad con nombres como el de Borja Insa elegido como mejor Bartender Revelación o Iris Jordán, tercera Cocinera Revelación y premio de la mejor tapa de España.

'Una noche de 21 tenedores', evento solidario organizado por la Asociación Infantil Oncológica de Madrid (ASION), reúne este jueves en la capital a 32 cocineros que prepararán variadas propuestas gastronómicas.

La 8ª Edición de la Cumbre All Stars se clausuró este miércoles con una jornada de networking en Santa María Golf Club en la que se analizaron los efectos de la celebración de la Solheim Cup

Dos de los concursos se replicarán en todas las islas: el de la mejor elaboración del plato con pescado de descarte y el de la mejor pizza gourmet. La consejera de Agricultura y Pesca, Mae de la Concha, ha recordado hoy en la presentación del evento que la feria impulsa "el desperdicio cero de los alimentos y fomenta la economía circular".

Se trata de uno de los foros gastronómicos más importantes del mundo, que se celebra en Ifema del 23 al 25 de enero. La Diputación cuenta con un estand propio de 120 metros cuadrados donde se llevará a cabo un extenso programa de actividades protagonizadas por los chefs y productos almerienses

A vieira galega é o marisco con máis fama internacioal e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a cociñala en compañía dos mellores cociñeiros galegos. Hoxe acompáñanos Lucía Freitas con dúas receitas sinxelas e saborosas.

La cena de la Gala Michelín se celebrará el próximo 22 de noviembre en Toledo.

Maria Mestayer, Nicolasa Pradera, Elena Arzak o Eva Arguiñano, son alguno de los grandes nombres de la gastronomía vasca. Menos mediáticas y conocidas, pero tan valiosas y creativas como los chefs que acaparan la atención de la gastronomía. as mujeres cocineras empiezan a contar, por fortuna, con un reconocimiento y visibilidad cada vez mayor en el mundo de la alta gastronomía. Buena muestra es, por ejemplo, su creciente protagonismo en eventos culinarios de relevancia (si hoy día es, a todas luces, insuficiente, hace no tantos años su presencia era directamente nula). Chefs llenas de talento

La lista de los 100 mejores chefs del mundo alberga el nombre de 18 cocineros españoles, siete de los cuales han podido lograr entrar en el top 20. Descubre aquí su oferta gastronómica.