Cacao

Un destino turístico, pero también el principal exportador mundial de granos de cacao. Nos acercamos a un producto nacional y a una perspectiva empresarial de éxito.

La Aesan, organismo adscrito al Ministerio de Consumo, recomienda a las personas alérgicas o intolerantes a la leche que se abstengan de tomar este producto.

La historia de Nadia, la primera gorila que llegó al Parque de la Naturaleza de Cabárceno en 2007 y que ha fallecido. Hablamos con Santiago Borragán, Jefe de los Servicios Veterinarios.

Llevamos consumiendo chocolate desde hace 5.500 años. La prueba más antigua de ello está en Ecuador y el gobierno de ese país ha entregado ahora una réplica de la vasija más antigua del mundo en la que se han encontrado rastros de cacao

Conoce todo sobre el chocolate en este reportaje de Carmen González y Paula Pérez

La empresa propietaria ha iniciado el proceso de renovación de la maquinaria de esterilización, lo que supone el traslado temporal de la producción de la bebida a Catalunya.

Acuerdo sobre las terrazas entre hostelería y ayuntamiento. Ampliación de plazos en la ITV. Concierto de Músicos sin fronteras. Estrenos de cine. Txoriastea en Slaburua. Propiedades del cacao.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Per començar xerrarem amb el Jonathan López-Vera, expert en historia del Japó, per conèixer la importància del Santuari Meiji (Jingu), el qual compleix 100 anys i representa una època de apertura i occidentalització del Japó. Continuem amb la tertúlia Izakaya, on el Hajime Kishi, de la Oficina Nacional de Turisme del Japó, ens endinsarà en la cultura y la gastronomia autòctons de Hokkaido, la illa més septentrional del Japó i la darrera en ser incorporada a les 3 principals que fins al segle XIX havien format part del país. Per acabar ens visitarà l’Albert Rius de Caco Sampaka, una empresa que ha aconseguit introduir-se amb molt d’èxit al Japó gràcies a la seva perseverança i a l’esforç d’adaptació dels seus stardards de presentació del producte. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

Al podcast Empreses amb història d'Onda Cero Catalunya amb Robert Calvo, repassem la trajectòria de companyies que han celebrat 50, 75, 100 o més anys. Aquesta setmana parlem de Nocilla, la crema de cacao que ens acompanya des de fa mig segle.

Las plantas de cacao están programadas para desaparecer en 2050 debido a que cada vez las temperaturas son más cálidas y las condiciones climáticas más secas. Científicos de la Universidad de California están explorando la posibilidad de utilizar la edición genética para crear cultivos que puedan sobrevivir a los nuevos desafíos.