angulas

En nuestro espacio de ON EGIN contamos con la presencia del pescador de angulas, Txetxu. Nos da todos los detalles de cómo pescarlas y cómo matarlas para luego convertirse en un maravilloso plato en nuestra mesa. Además nos ofrecen los mejores consejos para conocer el mejor momento para comprarlas.

La Guardia Civil ha intervenido en el último año y medio más de 18 toneladas de anguila europea en la lucha contra el tráfico de la especie en España. La operación más importante fue la que en mayo se saldó con 27 detenidos a ambos lados del Bidasoa

La llamada operación "LAKE" bajo la coordinación de Europol y la colaboración de las Gendarmerías francesa y portuguesa se ha saldado con el arresto de 30 personas. Dos de las principales operaciones lograron desmantelar tres organizaciones en San Sebastián y en Asturias.

Seis personas han sido detenidas en Gipuzkoa entre los 27 arrestados en la operación contra el tráfico ilegal de angulas en el marco de una operación conjunta de la Guardia Civil y la Gendarmería.

Detenidas más de 20 personas en Gipuzkoa y en Iparralde en el marco de una operación conjunta de la Guardia Civil y la Gendarmería francesa contra el tráfico ilegal de angulas.

Una veintena de incendios activos en Asturias con fuerte viento sur y elevadas temperaturas. En Onda Cero, aviso del gerente del Servicio de Emergencias sobre la 'cultura del fuego'. Prisión sin fianza para el supuesto agresor de un menor de 14 años en Llanera. Prisión provisional para uno de los detenidos por traficar con angula. Femetal aprecia las inversiones del hidrógeno tras reunirse con el comisionado del Perte de descarbonización. Los pescadores asturianos protestarán ante Delegación del Gobierno por el mapa de eólicos marinos.

La Asociación de Anguleros vascos ha llegado a un principio de acuerdo con el Gobierno vasco para sentar las bases para profesionalizar el sector y evitar así su desaparición, ya que la Unión Europea ha prohibido de forma expresa la pesca deportiva de esta especie, la única que hay de momento en Euskadi, además de restringir la profesional para evitar la desaparición de esta especie. Hoy hemos entrevistado a Iñaki Bedoya, secretario de la Euskadiko Anguleroen Elkartea.

Presentado por el veterinario Carlos Rodríguez. Iván Cortés nos lee la carta de una iguana que ha sido abandonada en un parque de Pamplona. Entrevistamos a la protectora de animales Gatocan y a la familia de Hada, una perra que fue presuntamente abatida y cuyo cadáver fue escondido por un vecino cazador en Caldas de Rei. Con la producción de Beatriz Ramos y realización de Nacho Arias.

El secretario de la Asociación Profesional Antigua Cofradía de Pescadores del Perellonet, Luis Alberto Zorrilla, cuenta a Onda Cero que con esta medida buscan “mantener la especie”

Hablamos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter, sobre los productos gastronómicos más sobrevalorados del mercado