Aceituna

COOPERATIVA DE VIVER

22/10/2025 14:09

COOPERATIVA DE VIVER

22/10/2025 14:09

La Cooperativa de Viver a punto de sacar a la venta su prestigioso AOVE Lágrima

Hasta el próximo 25 de octubre sesenta socios productores de la cooperativa de Viver aportarán 187.000 de aceituna de la variedad serrana recogida en verde para poder preparar el aceite de oliva virgen extra Lágrima. Para esta campaña, la cooperativa prevé extraer cerca de 25.000 litros del preciado virgen extra. Con Cati Corell, hablamos de los detalles de la campaña.

CON ARACELI SANCHIS

16/10/2025 14:21

Los secretos de la borriolense Araceli Balaguer para la elaboración de 'olives trencades'

Con motivo de la Mostra de 'Olives trencades' este fin de semana en Borriol, charlamos con Araceli Balaguer, una borriolense que sigue con la tradición de la típica aceituna en el municipio, así mismo ha sido la ganadora en varias ocasiones del premio en el concurso que también celebra en Borriol el 17 y 18 de octubre. Araceli nos cuenta algún secreto para hacer un buen producto.