El año pasado la cosecha de azafrán alcanzó mínimos históricos, solo se recolectaron 346 kilos de azafrán, cuando la media se sitúa en los 600. Fue la peor de los últimos años, porque la superficie dedicada a esta planta no para de disminuir y cada vez son menos los agricultores que se dedican a ella. Por eso los productores piden ayuda.
En los próximos años el cultivo del Oro Rojo podría desaparecer en nuestro país. A la poca superficie de cultivo se unen la falta de mecanización y las condiciones climáticas que también amenazan a este producto milenario. Los productores de azafrán están alertando y han iniciado una campaña de recogida de firmas en apoyo a la supervivencia de este cultivo. Además, según hemos conocido en primicia en Por Fin No Es Lunes, este martes se van a reunir con el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para intentar buscar una solución.
