Con la llegada del calor, las terrazas se llenan de vida y actualmente, de vasos sin alcohol. Cada vez más personas deciden dejar el vino o las cañas a un lado en sus comidas fuera de casa y optan por alternativas que consideran más "saludables" para no pedir simplemente agua. Dos de las grandes protagonistas del cambio de hábito son la Coca-Cola Zero y la cerveza tostada 0,0. Pero, ¿realmente alguna de las dos es buena para nuestra salud? ¿Hay alguna opción claramente mejor?
La farmacéutica y divulgadora Marian Garciá, más conocida como Boticaria García, lo tiene claro. Ninguno de las dos es comparable con el agua. Pero si hay que elegir entre ambas, hay matices importantes a tener en cuenta.
La Zero, sin calorías pero con trampas
Según explica, "tiene la gran ventaja de que no tiene calorías ni azúcar, por lo que sería una buena opción para evitar la pérdida de peso". Hasta ahí, parece que gana. Sin embargo, el problema está en sus ingredientes ocultos. "contiene edulcorantes que pueden alterar la microbiota, que son las bacterias buenas que tenemos en nuestro organismo, y puede hacer que aumenten nuestras ganas de consumir productos azucarados o dulces, por lo que puede ser contraproducente".
Es decir, aunque no engorda directamente, puede generar más hambre emocional o antojos dulces. Y eso, para quien esté intentando mantener hábitos saludables, puede ser un boicot disfrazado de refresco.
La tostada 0,0 ni tan sana ni tan inocente
La otra gran opción en las mesas sin alcohol es la cerveza 0,0, especialmente la versión tostada, que muchos consideran más "natural". ¿Es así? La propia Boticaria lo explica. "contiene antioxidantes, que son los polifenoles, pero en pequeña cantidad en comparación con las frutas y las verduras".
Además, aunque no tenga edulcorantes artificiales, sí incluye azúcares. "Un par de latas tienen 22 gramos de azúcar, una cantidad que se corresponde con 4 terrones y que es la cantidad diaria recomendada de azúcar que debemos tomar". En términos calóricos, eso significa más de 170 kcal, lo que representa "el 10% de las calorías que puede consumir a diario una mujer con normopeso que no se mueve mucho".
Para resumir, no lleva alcohol, pero sí suma energía y azúcares que pueden afectar a quienes buscan cuidarse un poco más en verano.
¿Y entonces? ¿Qué pedimos?
Como suele decirse, en el equilibrio está la clave. Expertos en nutrición recuerdan que, aunque las bebidas sin alcohol como la cerveza 0,0 evitan los riesgos del alcohol etílico, siguen aportando calorías y deben consumirse con moderación, especialmente en el contexto de una dieta equilibrada.
Boticaria García lo resume con sensatez y sin dramatismos. "No hay que demonizar los productos menos sanos ni tampoco a nosotros mismos por tomar caprichos de vez en cuando". Y recuerda que, aunque el agua es siempre la opción más saludable y recomendable, no pasa nada por relajarse puntualmente. "Si quieres darte un capricho, puedes elegir cualquiera de las dos opciones".
