El sector de la hostelería quiere poner de manifiesto su alto grado de compromiso para que no haya que dar pasos atrás. Abrir hasta las diez de la noche es un respiro mucho más que necesario, aunque sólo les permite recuperar en parte el servicio de cenas y la dinámica normal de bares y restaurantes.
El portavoz de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, Jesús Laboreo, valora de forma muy positiva la medida que permite volver a trabajar al cien por cien en las terrazas, aunque recuerda que sólo la mitad del sector trabaja con veladores.
La recuperación del consumo en barras y el aumento de aforo en el interior es el próximo paso que esperan dar próximamente para poder volver a contratar y sacar a trabajadores de los ERTES.
