PROYECTO CITRUSPACK

Investigadores aragoneses consiguen fabricar envases y cremas a partir de deshechos de cítricos

Citruspack es un ambicioso proyecto desarrollado en el Centro de Investigación AITIIP que, tras años de investigación, ha conseguido dar una segunda vida a lo que nadie quiere tras hacerse un zumo.

José Antonio Alaya

Zaragoza | 09.02.2021 14:58 (Publicado 09.02.2021 15:04)

Hacer una botella en la que envasar zumo de naranja, a partir de los restos de otras naranjas, mandarinas o limones, cierra el ambicioso círculo iniciado por un grupo de investigadores aragoneses.

Este proyecto europeo, coordinado por la investigadora Carolina Peñalba, ha encontrado la forma de llevar al límite el aprovechamiento de la piel, la pulpa y las semillas de los cítricos, no sólo con la fabricación de un bioplástico sin base de petróleo; también han creado una crema hidratante 100% natural.

Gracias a este trabajo, todo lo producido a partir de estos residuos cítricos es biodegradable y compostable, evitando que muchos envases acaben en el vertedero.