Arrancan las obras, con la idea de que abra sus puertas en 2023

La almazara de Philippe Starck ya es reclamo en Ronda

El prestigioso diseñador francés Philippe Starck está detrás del diseño y puesta en marcha de uno de los proyectos de enoturismo más relevantes de presente... y futuro. Ya han comenzado los movimientos de tierra en el punto en que se levantará la gran almazara que se proyecta a escasos 2 kilómetros del casco urbano de Ronda. Un espacio que servirá parta el desarrollo de la actividad agrícola en torno al aceite de oliva, al tiempo que se alzará como centro de interpretación de este preciado fruto.

Daniel Villalba

Málaga | 25.08.2021 13:57

Hablamos con el concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Ronda, Jesús Vázquez. Con él repasamos la particularidad de un proyecto cuyo coste se cifra en 11 millones de euros, de los que 4 llegarán a modo de préstamo de parte de la Junta de Andalucía, sabedores sus responsables de la singularidad de la intervención.