MAGAZINE LOCAL
Más de Uno Granada 03/07/2025
Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan André Rejón 03/07/2025
MAGAZINE LOCAL
Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan André Rejón 03/07/2025
MAGAZINE LOCAL
Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 02/07/2025
Reconocimiento al sabor, la tradición y la innovación gastronómica
El restaurante Sancho Original se alza con el Oro en la I Edición del Campeonato de Granada de Ensaladilla Rusa, celebrado en El Corte Inglés de Granada. El Mentidero y La Casona de Santiago completan el podio en un certamen que resalta la creatividad y el patrimonio gastronómico granadino.
OPINIÓN
Escucha la última intervención de nuestro colaborador, Rafael Martín Recuerda, en Más de Uno Granada 01/07/2025
MAGAZINE LOCAL
Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 01/07/2025
OPINIÓN
Escucha la última intervención de nuestro colaborador, Javier Pérez Cámara, en Más de Uno Granada 30/06/2025
OPINIÓN
Escucha la última intervención de nuestro colaborador, en Más de Uno Granada, Eduardo Ruíz 30/06/2025
Gerardo Ruíz-Rico Gómez, abogado del departamento de Seguros de Hispacolex
MAGAZINE LOCAL
Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 30/06/2025
Cultura de Bar, un espacio ideado por Onda Cero Granada y patrocinado por Cervezas Alhambra
Cuando Antonio Moya padre y su esposa inciaron allá por 1979 el proyecto del Restaurante Zarzamora, ubicado en el Camino de Ronda, no imaginarían que décadas más tarde su Asador de Castilla se encontraría a la cabeza de la gastronomía de Granada y su provincia. Este restaurante, que tuvo su antecesor en el local ubicado en la plaza Gamboa, detrás del Ayuntamiento de la ciudad, conserva toda la tradición de ser un centro culinario que sabe seleccionar todos los productos de primerísima calidad. En el Asador puedes disfrutar de las mejores carnes que puedes comer en Granada, o del pescado más fresco, extraído de los mejores mares del norte o del sur de la Península. Es especialista en el asado de cordero, lechazos y los cochinillos más exquisitos, con un arte difícil de igualar, todo ello preparado de la forma más cuidada en un espectacular horno de leña. Asador de Castilla se encuentra en la granadina Plaza de los Campos y les ofrece calidad y experiencia para que su visita sea absolutamente inolvidable. Antonio Moya hijo, heredero de una saga de excelentes restauradores, nos cuenta hoy los secretos de un magnífico restaurante.