Reconocimiento al sabor, la tradición y la innovación gastronómica

La Mejor Ensaladilla Rusa de Granada en 2025 está en el restaurante Sancho Original

El restaurante Sancho Original se alza con el Oro en la I Edición del Campeonato de Granada de Ensaladilla Rusa, celebrado en El Corte Inglés de Granada. El Mentidero y La Casona de Santiago completan el podio en un certamen que resalta la creatividad y el patrimonio gastronómico granadino.

Gerardo Ruíz-Rico Gómez, abogado del departamento de Seguros de Hispacolex

ESPACIO HISPACOLEX

El especialista en Seguros de Hispacolex, Gerardo Ruíz-Rico Gómez, ha tratado en Más de Uno Granada, sobre indemnizaciones ante la pérdida de ventas de un negocio a causa de las obras pública, ejecutadas por la Administración

MAGAZINE LOCAL

Más de Uno Granada 30/06/2025

Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 30/06/2025

Cultura de Bar, un espacio ideado por Onda Cero Granada y patrocinado por Cervezas Alhambra

Asador de Castilla, un restaurante con productos de primerísima calidad

Cuando Antonio Moya padre y su esposa inciaron allá por 1979 el proyecto del Restaurante Zarzamora, ubicado en el Camino de Ronda, no imaginarían que décadas más tarde su Asador de Castilla se encontraría a la cabeza de la gastronomía de Granada y su provincia. Este restaurante, que tuvo su antecesor en el local ubicado en la plaza Gamboa, detrás del Ayuntamiento de la ciudad, conserva toda la tradición de ser un centro culinario que sabe seleccionar todos los productos de primerísima calidad. En el Asador puedes disfrutar de las mejores carnes que puedes comer en Granada, o del pescado más fresco, extraído de los mejores mares del norte o del sur de la Península. Es especialista en el asado de cordero, lechazos y los cochinillos más exquisitos, con un arte difícil de igualar, todo ello preparado de la forma más cuidada en un espectacular horno de leña. Asador de Castilla se encuentra en la granadina Plaza de los Campos y les ofrece calidad y experiencia para que su visita sea absolutamente inolvidable. Antonio Moya hijo, heredero de una saga de excelentes restauradores, nos cuenta hoy los secretos de un magnífico restaurante.