Villajoyosa

más allá de casa

17/11/2025 14:21

El regreso de la 'ingeniera del espacio' a casa: Maribel Tomás aterriza en Madrid tras siete años en la costa británica

La joven, originaria de Villajoyosa, ha vivido gran parte de este tiempo en el pueblo costero de Bournemouth, en la región de Dorset, lo que la ayudó a mitigar la distancia con su tierra natal. Su aventura comenzó con una breve estancia en Francia antes de establecerse en el Reino Unido gracias a una oferta laboral como ingeniera aeroespacial. Maribel no solo se sumergió en su exigente trabajo, sino que también tuvo la oportunidad de descubrir la gastronomía británica y rincones que ahora recuerda con gran cariño.

gastronomía

12/11/2025 08:57

Cocinar sobre las olas: el exigente y lucrativo mundo de los chefs privados en yates

Miguel Orts nos detalla en qué consiste ser chef privado a bordo de barcos de lujo. Desde la compra de productos gourmet y el uso de marcas exclusivas hasta la elaboración de menús personalizados y la planificación dietética, estos cocineros de élite viven una experiencia única. Según Orts, “es un trabajo más exigente, pero de mayor calidad, y además se gana mucho más que en un restaurante”.