Ronda

El prestigioso diseñador francés Philippe Starck está detrás del diseño y puesta en marcha de uno de los proyectos de enoturismo más relevantes de presente... y futuro. Ya han comenzado los movimientos de tierra en el punto en que se levantará la gran almazara que se proyecta a escasos 2 kilómetros del casco urbano de Ronda. Un espacio que servirá parta el desarrollo de la actividad agrícola en torno al aceite de oliva, al tiempo que se alzará como centro de interpretación de este preciado fruto.

"Sé templado en el beber, considerando que el vino demasiado ni guarda secreto ni cumple palabra". La sentencia es de Miguel de Cervantes. Nos dio pie para dejar la Costa y sierra arriba, acercarnos hasta Ronda, cuna de excelentes vinos. Hoy, La Gastronomía se fue a visitar una de sus bodegas