recetas de cocina

Podcast de Onda Cero Asturias para "padres novatos"

28/12/2022 08:49

02x41 Recetas de invierno

Al igual que hicimos en las tres estaciones anteriores, traemos buenos consejos para que nuestros hijos mantengan una alimentación saludable durante el invierno. Seguimos el “Método del plato”, también conocido como “el plato de Harvard”. Recomienda que el menú que elaboremos para nuestros hijos se haga en función a estas proporciones:

• 50% frutas, verduras y hortalizas

• 25% Proteínas

• 25% Cereales o tubérculos

CON ROBIN FOOD

13/12/2022 11:36

La piña: cómo cortarla y receta de piña en almíbar

Con Robin Food hablamos de la piña, una fruta dulce y ácida que se elige mucho en Navidad. ¿Cómo debemos trocearla? ¿Cómo se cosecha la piña? Además, aprendemos la receta para preparar una piña en almíbar.

PROGRAMA 52 - TEMPORADA 2022-2023

07/12/2022 18:24

Más de Uno Valdepeñas

Mediamos la semana de los festivos hablando de una exposición de fotografía, de una programación cultural, de una "zambombá" o "zambombada" o zambomba y con la receta de las judías con manitas de cerdo.

COCINILLAS CON ROBIN FOOD

29/11/2022 11:57

La receta para cocinar un riquísimo pato laqueado pekinés

Con Robin Food aprendemos a preparar un delicioso pato pekinés o pato Pekín con la receta de Josep María Kao, uno de los mejores chefs de este plato en España. Además, Anna Giménez nos cuenta cómo crían los patos en la Granja Luisiana en el Delta del Ebro.

Con Antoñín Fariñas

29/11/2022 05:00

Con Antoñín Fariñas

29/11/2022 05:00

Los guisos de Antoñín

Nuestro chef Antoñín Fariñas llega esta noche con una receta con morena que nos hará chuparnos los dedos.

Con Antoñín Fariñas

22/11/2022 04:59

Los guisos de Antoñín

Nos ponemos el delantal porque ya está por aquí el chef Antoñín Fariñas para enseñarnos, paso a paso, a preparar una nueva receta. En esta ocasión se trata de un potaje de hortalizas al azafrán.

GASTRONOMÍA

18/11/2022 14:12

¿Se pueden congelar las lentejas o el cocido?

Al meterlos en el congelador, muchos alimentos pierden sus propiedades o sabor original y su calidad empeora. ¿Cómo se deben congelar para que mantengan las mismas cualidades y su gusto?