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Nadal

20/12/2021 12:03

Augmenta el preu del peix fresc

La proximitat amb les festes nadalenques ha disparat el valor del peix fresc, una tendència que es repeteix cada any al conjunt de llotges catalanes.

Con Carlos Alsina en Más de uno

16/12/2021 10:37

Héctor Gómez sobre la factura de la luz: "En el promedio de todo el conjunto de la ciudadanía se va a pagar una cantidad similar a la de 2018"

El presidente del Gobierno se comprometió en septiembre a que la electricidad costaría lo mismo que en 2018. Héctor Gómez, portavoz del Grupo Parlamentario Socialista, asegura en Más de uno que "lo que se habla es que en el promedio de todo el conjunto de la ciudadanía se va a pagar una cantidad similar a la del 2018".

Economía

14/12/2021 06:51

Los precios de la fruta y la verdura se han disparado un 30% en España en los últimos dos meses

Los precios de frutas y verduras se han disparado hasta un 30% en los dos últimos meses, según ha detectado la plataforma hortofrutícola Consentio.

Huelga del transporte

09/12/2021 14:35

Carlos Marín, presidente de ATM, detalla lo que piden para seguir ofreciendo servicio

El encarecimiento el carburante, la llamada viñeta por el uso de las autovías o el hecho de que los camioneros estén siendo obligados a cargar y descargar sus camiones son algunos de los puntos que han llevado al sector a iniciar este paro. Si no se atienden sus exigencias, el paro podría ser indefinido.

ON EGIN

09/12/2021 14:06

Las angulas, el exclusivo manjar de Navidad

Las angulas, unos ilustres aunque prácticamente inalcanzable producto para la mayoría de los bolsillos, a las que durante más de dos décadas les ha salido una ¿competencia? asequible y morfológicamente parecida aunque en sabor y origen se parecen poco o nada: las gulas. Hoy en ON EGIN nos vamos a centrar en ellas, un pescado atemporal, difícil de pescar y considerado un auténtico manjar al que le hacen falta muy pocos aderezos para sacarle todo el partido, pero antes os vamos a contar qué es realmente una angula, dónde se pesca o cómo debemos tratarla en casa. En España era tradicional en las gastronomías de Vizcaya y Guipúzcoa pero su popularidad se ha extendido a otras partes del territorio. El plato más conocido es Angulas a la bilbaína servido en una cazuela de barro con ajo y guindilla.