pastelerías

Aunque es un postre de Semana Santa, cada vez más, las torrijas se están convirtiendo en un postre habitual de restaurantes y pastelerías. Charlamos con el dueño de la pastelería La Oriental, Jonathan Yagüe, de este postre tan nuestro y del concurso que hay para conocer cuál es la mejor torrija de Madrid. Además, noticias, deportes y el tiempo, Óscar Plaza, Aitor Gómez, El Borrascas, Mar de Tejeda, Rosana Güiza y Nacho Arias a los mandos.

El primer desayuno ha estado amenizado por el actor oscense Alfonso Palomares quien, a través del humor, ha guiado al público por un recorrido patrimonial, cultural y sobre todo dulce, por toda la provincia.

Por primera vez las instituciones y entidades oscenses implicadas presentan una oferta única para dar a conocer en los dos eventos más destacados de turismo y gastronomía que se celebran en nuestro país.

Turrón, mazapán, pastas...y los más clásicos, sopa de almendras

Las fiestas de San Lorenzo ya están en marcha. El maestro pastelero oscense Raúl Bernal ha lanzado hoy el cohete con el que se han iniciado los festejos.

Tú a las torrijas y yo a la librería. Rosana Güiza ha estado de jurado en el 5ª concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid y nos lo ha contado con Juan Antonio Molero de ASEMPAS. David se ha pasado por la nueva librería Antonio Machado. 50 años después se han mudado a la plaza de las comendadoras y ha charlado con Aldo García el responsable de abrir una librería donde antes hubo un banco....y hemos tratado de charlar con Pasión Vega que tienen concierto el 19 en el Rialto y hemos contado unas noticias un tanto desagradables. Nos queda el consuelo de que la solidaridad e los madrileños sigue intacta y se demuestra cada día.

En Onda Cero hablamos con Jesús Quirós de Pastelerías La Rosa de Alcázar de San Juan, quien nos ha contado cómo han preparado este roscón solidario que medirá más de 400 metros.

La falta de algunos componentes y suministros que, hasta ahora, había afectado a empresas como Mercedes o Michelin, irrumpe en el sector de la pastelería y obliga a la suspensión "temporal" de la producción del pastel Arabatxo, que los confiteros y pasteleros alaveses habían creado hace pocas semanas. Ha sido tal el éxito de este dulce que se han agotado las cápsulas que acogen de forma unitaria el pastel, motivo por el que no estará disponible hasta mediados de enero.

Carmen Fernández, nuestra Personal Shopper aconseja: "Cuanto más te conozcas, más fácil te resultará encontrar prendas que te favorezcan y que se adapten a ti". Porque no todos los cuerpos son iguales. Tengas silueta rectangular, de triángulo, manzana o reloj de arena, lo principal es conocerse para sacarse el máximo partido. Y recuerda: La moda está al servicio de las mujeres y no al revés.

Han quedado segundos en el XXVIII Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid