SABOR A MÁLAGA
10/07/2025 12:30
Aúpa Gourmet es una empresa con espíritu navarro asentada en Málaga y adherida a la marca Sabor a Málaga que busca contribuir al legado de la gastronomía de España y crear experiencias únicas a aquellos que desean vivir un placer culinario.
CON MANU BALANZINO, FUNDADOR DE "THE GOURMET JOURNAL"
09/07/2025 13:45
CON MANU BALANZINO, FUNDADOR DE "THE GOURMET JOURNAL"
02/07/2025 13:47
El asesor y crítico gastronómico nos propone hoy un "brunch" basado en un croissant sándwich acompañado de un smoothie de frutas.
Actualitat
03/06/2025 14:36
L'Agència Catalana de Turisme reuneix 70 operadors internacionals de turisme gastronòmic per atreure visitants.
Magazine presentado por Chema García y Susana Valdés
27/05/2025 19:00
HOY EN MÁS DE UNO SEVILLA, Especial sobre la final de la Conference League desde la Terraza Gourmet de El Corte Inglés de la Plaza del Duque.
programa 147 - temporada 2024-2025
16/05/2025 18:00
Hemos tenido un programa de viernes con 'El Mini', 'El Picotazo' y 'Que Ni Mate Ni Engorde'. Pero le hemos añadido una cena maridaje gourmet, con carácter solidario, que quita el hipo.
cena maridaje gourmet
16/05/2025 16:09
El 27 de mayo se darán cita en Restaurante 'Los Delfines', con un precio por cubierto de tan solo 60 euros.
con Ramón Castro
10/04/2025 14:15
con Ramón Castro
10/04/2025 14:15
En una amena y reveladora conversación, Enrique Peña comparte con nosotros su pasión y la trayectoria que lo ha llevado a convertirse en un destacado maestro destilador en el mundo del gin gourmet. Su compromiso con la excelencia se plasma en cada detalle del proceso, en el que combina hábilmente métodos tradicionales con técnicas innovadoras para lograr un destilado único y de altísima calidad.
Durante la entrevista, Enrique nos invita a conocer el meticuloso proceso de destilación, explicando cómo cada fase —desde la selección de ingredientes hasta el toque final en la mezcla de sabores— contribuye a la creación de un gin excepcional. Sus anécdotas personales ilustran el camino recorrido y los desafíos superados en una industria donde la tradición y la innovación se fusionan para formar productos de carácter distintivo.
El diálogo no solo se centra en la técnica, sino también en la pasión que impulsa a Enrique a buscar la perfección en cada lote. Su historia es un testimonio de cómo la dedicación y el amor por el oficio pueden transformar una pasión en un legado, invitando a los aficionados al gin a descubrir los secretos detrás de cada copa.
Explora esta entrevista para adentrarte en el fascinante mundo del gin gourmet, donde la artesanía, la experimentación y el compromiso con la calidad se unen para crear una experiencia sensorial inigualable.
con Ramón Castro
09/04/2025 19:14
Durante el Salón Gourmet, Lucia, de La Despensa d´Lujo, presentó su visión sobre la alta gastronomía y la exclusividad en la selección de productos.
Destacó la importancia de brindar experiencias únicas y de calidad excepcional para satisfacer a un público exigente.
Su enfoque innovador combina la tradición con técnicas modernas, redefiniendo el concepto de lujo en el sector.
La entrevista ofreció una perspectiva inspiradora sobre el futuro del mercado gourmet y el compromiso con la excelencia.
con Ángeles San Luis
09/04/2025 19:04
Durante el Salón Gourmet, Manuel Rocha Froitomar expuso su visión innovadora y comprometida con el futuro del sector gastronómico.
Resaltó la importancia de fusionar tradición e innovación para impulsar la calidad y sostenibilidad.
Destacó el potencial de los productos locales y la autenticidad en el desarrollo de la gastronomía.
Esta entrevista ofreció una perspectiva inspiradora sobre los desafíos y oportunidades de la cocina regional.
