La Brújula de la Gastronomía, con Aitor Plaza e Iñaki Andradas, en la que recorremos locales que participan en la Semana de la Croqueta, hablamos con Kattalin Barber del 25 aniversario de CPAEN y con Frutas y Verduras Zabalza.
Chef Manolito nos invita en #ComiéndonosElMundo a viajar hasta Islas Mauricio, donde hay una rica gastronomía con influencia francesa. Pero si hay algo que destaca es la cantidad de fruta con la que realizar diferentes platos.
El World Paella Day se celebrará el 20 de septiembre con actividades en todo el mundo para poner en valor a la paella como símbolo gastronómico de Valencia. El mismo día se realizará el concurso para elegir la mejor paella
El Clúster del Turismo de Extremadura, en su XII Asamblea Anual celebrada en Idanha-a-Nova este fin de semana, ha premiado la innovación del proyecto gastronómico Imperial Kitchen y del Pasaporte Turístico de Idanha-a-Nova
La presidenta de la Ademia, Rosa Vañó, nos detalla los galardones
El pasado 28 de junio, la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregó sus Premios Andalucía de Gastronomía 2020, que fueron pospuestos con motivo de la pandemia. Fueron concedidos a D. Andoni Luis Aduriz por su demostrado amor por Andalucía, haciendo de embajador de todo ello allende nuestras fronteras; a Dª Lourdes Muñoz, por los méritos acumulados durante tantos años de buenos oficios, siendo conocida y reconocida por los mejores cocineros y empresas del sector y por hacer mejor la gastronomía andaluza; y a Turismo Andaluz, por la larga, intensa y eficaz labor que esta entidad viene realizando en pro del turismo gastronómico de Andalucía.
Todas las semanas en "CARTAGENA EN LA ONDA", hablamos de LOS HABANEROS: GASTRONOMÍA Y TURISMO, con su Gerente, Bartolomé Vera. Hoy con un invitado muy especial el Director de la Revista Gastronomo, Joaquín Reyes, también conoceremos la nueva carta con el Chef, Juan Páez; el Jefe se de Sala, Daniel Bellera, hoy conocemos la nueva carta.
Arrancamos nueva sección, todas las semanas en "CARTAGENA EN LA ONDA", hablamos de LOS HABANEROS: GASTRONOMÍA Y TURISMO y lo hacemos con su Gerente, Bartolomé Vera; el Chef, Juan Páez; el Jefe se de Sala, Daniel Bellera y el Jefe de recepción, Antonio Santiago. Y hoy con un invitado muy especial el concejal del Área de Juventud, Igualdad y Cultura, David Martínez. Del 25 al 28 de julio, podemos disfrutar de las I Jornadas Gastronómicas La Mar de Músicas.