ensaladilla rusa

Este miércoles hemos hablado de una visita lectora, de una batalla entre borregos, de una espectáculo mágico y solidario, hemos dado las receta de la ensaladilla rusa y las noticias de la jornada.

Esta semana seguimos sin Vicente Sánchez Calamardo, que sigue buscando recetas nuevas. Pero mientras tanto contamos con María del Mar Marqués, que nos da la receta de un plato que tiene muchas versiones y variaciones, la ensaladilla rusa.

Hablamos con el propietario del Restaurante Martín, que ha cambiado el nombre a la ensaladilla rusa por "Ensaladilla Kiev" en solidaridad con el pueblo ucraniano.

Esta semana hablamos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter, de la leyenda oculta detrás de la ensaladilla rusa y su origen lejos de Rusia que todo el mundo desconoce

Los sindicatos ELA Y LAB convocan huelga en el comercio vasco el próximo día 25. Un paro que justifican por el empeoramiento de las condiciones laborales de las plantillas y a pesar de los beneficios de las empresas.

21 negocios puertorrealeños participan en la primera ruta gastronómica dedicada a la ensaladilla, que se celebra con motivo del Día de la Villa a partir de este viernes.

Gastronomía, historia y 'puertorrealeñismo': la ciudad de Puerto Real celebra el 18 de junio 538 años de historia desde que se fundara la localidad como punto estratégico de la España imperial. Hoy, el responsable de Turismo, Manuel Jesús Izco, ha presentado las actividades que organiza el Ayuntamiento de Puerto Real de este evento.

Manuel Jesús Izco, delegado de Turismo de Puerto Real, presenta en Más de Uno la ruta gastronómica 'EnsalaVilla 2021' donde quieren rendir homenaje a la ensaladilla rusa durante la semana donde se celebra el día de la ciudad.

¿Qué debe llevar la auténtica ensaladilla rusa? Ingredientes como la patata, zanahoria, huevo duro y mayonesa no pueden faltar, y, desde luego, nada de gambas o aceitunas. Antonio Casado, portavoz del Observatorio de la Ensaladilla Rusa, nos cuenta cómo preparar la verdadera ensaladilla.

Debatimos sobre lo que debe llevar una buena una buena ensaladilla rusa y lo que debería estar prohibido a propósito de la polémica que ha despertado un artículo de 'El Comidista'. Saludaremos a Antonio Casado, presidente del Observatorio de la Ensaladilla Rusa (ODER) y a Rubén Aldón, periodista gastronómico el 'El Comidista'.