Dijous Paella

DIJOUS, PAELLA

16/05/2019 21:57

Els peus de porc: el plat estrella a Can Culleretes

Avui la Mònica Günther ens ha parlat d'un dels plats més curiosos de la gastronomia. Es tracta dels peus de porc, una proposta gastronòmica que té amants i detractors a parts iguals. Però dels primers, n'hi ha molts que se'ls mengen a Can Culleretes, un restaurant històric del Barri Gòtic de Barcelona que els serveix religiosament cada dia de l'any des de 1958.

DIJOUS, PAELLA

09/05/2019 19:47

Es pot cuinar sense gluten i saborós

La Mònica Günther ha vingut un dijous més a l'estudi del programa per portar-nos les històries de la vida al voltant dels fogons. Aquesta setmana ens ha portat a una pastissera que ha aconseguit fer receptes molt gustoses però sense gluten i sense sucre. Es diu Gabriela Marchesotti i ens ha presentat el llibre 'Pastelería sin sin' (Libros Cúpula)

DIJOUS, PAELLA

25/04/2019 21:01

Hawai pot assaborir-se a Barcelona

La Mònica Günther ens ha portat una proposta gastronòmica que arriba de lluny. Un americà de Hawai ens explica quina és la idea: crear un restaurant que ofereixi la cuina típica d'aquella zona d'EUA.

LES HISTÒRIES DE LA VIDA

25/04/2019 20:56

La Brúixola 25/04/2019

Avui hem berenat amb l'Àlex Roca, que s'enfrontarà el 28 d’abril a la cursa Titan Desert. Tot un exemple de superació. Roca, que pateix paràlisi cerebral i un 76% de discapacitat física, serà a Merzouga per a disputar aquesta carrera. Amb en Marc Navarro hem repassat les notícies de Catalunya. I la Mònica Günther ens ha portat cuina de Hawai a l'estudi.

DIJOUS, PAELLA

22/04/2019 08:03

En dues hores, podem elaborar tots els àpats de la setmana

Com cada dijous, hem rebut a l'estudi la Mònica Günther, que amb el seu 'Dijous, paella' ens ha explicat coses molt interessants al voltant de la gastronomia. Avui ens ha portat la solució per poder tenir enllestits de manera ràpida i eficaç els àpats de tota una setmana en pocs minuts. És una tècnica que ens permetrà economitzar i també no haver de menjar cada dia fora de casa.

LES HISTÒRIES DE LA VIDA

22/04/2019 07:59

La Brúixola 18/04/2019

Aquest dijous hem berenat amb Guille Milkyway, líder del grup 'La Casa Azul', que ens ha presentat el seu nou treball i amb qui hem compartit una entrevista màgica. A més, hem rebut a l'estudi la Mònica Günther, que ens ha portat una idea magnífica per poder planificar tots els àpats de la setmana, sobretot i necessitem emportar-nos la carmanyola a la feina.

DIJOUS, PAELLA

04/04/2019 22:12

Menjar insectes, és addictiu

Avui ens posem el davantal perquè arriba la Mònica Günter, com cada dijous, a portar-nos gastronomia al seu 'Dijous, paella'. Aquesta setmana fem una paella amb insectes. Parlem amb l'home que va ser pioner a Europa a l'hora de comercialitzar insectes per a menjar. Ho va fer des de La Boqueria, a Barcelona, i ara ens proposa un llibre de receptes.

LES HISTÒRIES DE LA VIDA

04/04/2019 22:00

LES HISTÒRIES DE LA VIDA

04/04/2019 22:00

La Brúixola 04/04/2019

Avui hem preguntat a l'audiència per aquells programes històrics de la tele, ara que celebrem els 2.000 programes de 'El Intermedio' a laSexta. Ha vingut a berenar amb nosaltres Demarco Flamenco, que ens ha presentat el seu nou treball. Amb en Carles Lamelo hem viatjat a Seychelles i amb la Mònica Günther hem après a menjar insectes. Marc Navarro ens ha explicat els titulars del dia, que hem analitzat amb les diputades i els diputats del Parlament a la tertúlia.

DIJOUS, PAELLA

28/03/2019 21:25

Menjar a les fosques és una experiència única

Coincidint amb l'arribada de l'Hora Del Planeta, que serà aquest dissabte, la Mònica Günther ens ha portat una proposta gastronòmica única. Està a Barcelona. És un restaurant que es diu 'Dans Le Noir', on els comensals mengen totalment a les fosques. L'atractiu de tot plegat és, a més, endevinar allò que es menja i es beu.

LES HISTÒRIES DE LA VIDA

28/03/2019 21:21

La Brúixola 28/03/2019

Avui hem berenat amb Mariona Castillo, una artista que ara versiona els temes més coneguts de David Bisbal al Teatre Condal de Barcelona. A més, hem viatjat a Suïssa de la mà de Carles Lamelo i també ha vingut la Mònica Günther amb el seu #DijousPaella, en el que hem parlat d'un restaurant de Barcelona en el que es menja totalment a les fosques. Marc Navarro ens ha explicat les notícies del dia i hem fet debat amb els diputats i les diputades del Parlament.