Els peus de porc: el plat estrella a Can Culleretes

Avui la Mònica Günther ens ha parlat d'un dels plats més curiosos de la gastronomia. Es tracta dels peus de porc, una proposta gastronòmica que té amants i detractors a parts iguals. Però dels primers, n'hi ha molts que se'ls mengen a Can Culleretes, un restaurant històric del Barri Gòtic de Barcelona que els serveix religiosament cada dia de l'any des de 1958.