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día de la tortilla

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

La tortilla de patatas, ¿con cebolla o sin cebolla?

Nos encantan los ‘Días D’ y, desde luego, el de esta semana es delicioso. El 9 de marzo se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patata, uno de los platos más emblemáticos y representativos de nuestra gastronomía, y que creo que gusta a todo el mundo. Pero ojo, que es una receta aparentemente sencilla en cuanto a su elaboración, pero no todo el mundo sabe hacerla o usar los ingredientes de calidad para que el resultado sea excepcional. Además, de que se pueden hacer más o menos cuajadas, en salsa, rellenas, existe en la calle el dilema de ¿con cebolla o sin cebolla? Los puristas, desde luego, siempre dirán que sin ella. A mi me da igual porque todas las que están bien hechas, están deliciosas.

Noticias con Alejandro Domínguez

Más de uno Alcalá 22/01/2021

La Comunidad de Madrid se ve obligada a suspender las previsiones de la vacunación en los hospitales por falta de dosis. A las 17 horas realizarán la actualización de la situación epidemiológica en la región y conoceremos las restricciones que se aplicarán a partir del próximo lunes.

Lunes. La gripe repunta y el Hospital de Alcalá prepara su plan de contingencia

Más de uno Alcalá 13/01/2020

Actualidad en la comarca del Henares. La gripe entra en fase de epidemia en la región y conocemos cómo desplegará el hospital Príncipe de Asturias su plan de contingencia. Vecinos de Alcalá y Loeches demandan soluciones a la acumulación de papel y cartón entorno a los contenedores de reciclaje. Torrejón de Ardoz se concentra contra en la Plaza Mayor la violencia de género. El ayuntamiento torrejonero modifica el día de convocatoria institucional del "Día de la tortilla". Regresan a la Universidad de Alcalá los talleres de Química en Acción. La Casa Tapón acoge pruebas rápidas de VIH y sífilis.

Viernes. Fallece Reyes Abades, desde 1979 los grandes efectos especiales con sede en Torrejón de Ardoz

Más de uno Alcalá 02/02/2018

Fallece a los 69 años uno de los maestros del cine español. Reyes Abades, con 9 premios Goya, ha desarrollado su carrera durante más de tres décadas desde Torrejón de Ardoz. Los alumnos del CEIP Juan de Austria de Alcalá de Henares plantarán diez árboles para conmemorar el Día Mundial de los Humedales. Los trabajadores del grupo Selecta anuncian movilizaciones y una posible huelga a partir de la semana que viene; La negociación del ERE continúa en la sede central de Torrejón de Ardoz. SATSE reclama más personal para la hospitalización y UVI del Hospital de Torrejón. Pozuelo del Rey, Villar del Olmo y Nuevo Baztán acuerdan con la operadora Telefónica el despliegue de la fibra óptica en este 2018. El PSOE en Alcalá de Henares habilita una oficina parlamentaria, la diputada autonómica Mónica González explica el trabajo en la Asamblea de Madrid y recaba peticiones vecinales cada último martes de mes. El alcalaíno Rayden lleno absoluto en el teatro Salón Cervantes hoy y mañana.

Viernes. El paro repunta cerca del 3% en Alcalá y Torrejón de Ardoz

Más de uno Alcalá 03/02/2017

El paro sube en todas las localidades de la comarca salvo en Loeches, Villalbilla y Ajalvir. Los trabajadores de la antigua MRW en Coslada y Daganzo reciben el anuncio de aplicación de un ERE que afectará a 40 personas. Detenido el considerado segundo autor del crimen de Coslada, el primer implicado fue localizado en septiembre en Alcalá. Torrejón de Ardoz celebra el Día de la Tortilla. Ciudadanos organiza en Coslada su IV Asamblea Nacional con asistencia de 18 compromisarios de la comarca del Henares, cinco de ellos de Alcalá. Movistar Inter recibe en Torrejón al Ribera Navarra.

Viernes. Invitada en " Alcalá de Henares en la onda", la responsable mpal de Vivienda en Alcalá, Olga García.

Alcalá de Henares en la onda 03/02/2017

Invitada en " Alcalá de Henares en la onda", la responsable mpal de Vivienda en Alcalá, Olga García. Ciudadanos celebra en Coslada su Congreso Nacional. Protagonistas, la alcaldesa y mayordoma de las Águedas del Centro Castellano-Leonés. Emilio Pacios nos adentra en el Camino de Santiago Complutense y su ciclo de conferencias.César Gallego nos trae la agenda musical del fin de semana. Concierto de piano del dúo Iberia en el 50 aniversario de Juventudes musicales. Torrejón se rinde un año más a su popular Día de la Tortilla. Ajalvir en fiestas. Abre en Alcalá sus puertas la exposición " Por San Blas, la cigüeña verás".

Miércoles. Torrejón de Ardoz celebra el Día de la Tortilla

Alcalá de Henares en la onda 03/02/2016

Nuevo impulso económico para la excavación arqueológica de la Casa de los grifos en la Complutum romana. Alcalá reforzará la policía de barrio en sus 5 Distritos. Las lagunas de Velilla entre los 26 humedales españoles amenazados gravemente según Ecologistas en Acción. Torrejón festeja su Día de la Tortilla. Micro Alcalá ofrecerá los viernes funciones de micro teatro. Manos Unidas Alcalá subvencionará un proyecto agrícola y ganadero en Bolivia.

Miércoles. El viejo ambulatorio del Val no presenta aluminosis

Más de uno Alcalá 03/02/2016

La tesorería de la Seguridad Social confirma al Ayuntamiento de Alcalá que el antiguo Centro de Especialidades Virgen del Val no sufre aluminosis. El gobierno de la ciudad y la Plataforma en Defensa de la Sanidad Pública quieren conocer el motivo de su cierre repentino en 2007, regresa el debate sobre su reapertura y uso. El Gobierno de Castilla - La Mancha presenta hoy en Guadalajara el proyecto de Campus de la UAH en el Colegio de María Cristina (Las Cristinas), la universidad desconoce planes del presidente Emiliano García-Page. Datos del paro en toda la comarca. Torrejón celebra el día de la tortilla y Ajalvir su fiesta de S. Blas.