cocinillas en más de uno
23/06/2020 11:00
Las mejores recetas de ensaladas de los oyentes
Hablamos en Más de uno con nuestro chef de cabecera, Robin Food (David de Jorge) y con Leo Harlem de ensaladas, esa comida tan típica del verano.
david de jorge
con david de jorge
17/06/2020 12:03
Las recetas de Robin Food: Ensalada de bacalao 'chiringuito'
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de ensalada de bacalao 'chiringuito'. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo hacer para que el caldo salga más potenrte. Por otro lado, los oyentes nos cuentan sus guarrindongadas favoritas.
cocinillas en más de uno
16/06/2020 11:05
¿Cuál es el proceso de creación de recetas de Martín Berasategui?
David de Jorge y Martín Berasategui nos cuentan en Más de uno cómo es el proceso de creación de las nuevas recetas.
con david de jorge
03/06/2020 12:03
Las recetas de Robin Food: Mollete de filete empanado
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de mollete de filete empanado. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo preparar helado. Por otro lado, los oyentes nos cuentan sus guarrindongadas favoritas.
cocinillas en más de uno
02/06/2020 11:00
El color no indica calidad en el aceite y otros mitos que tienes que saber
Leo Harlem y David de Jorge (Robin Food), hablan en Más de uno sobre ese producto tan español, el aceite de oliva. Además, Mar Luna Villacañas, la directora de la Escuela Europea de Cata, nos explica cómo se hace una cata de aceites. "Cuando catas aceite tu cuerpo entero dice 'Dios mío, esto es una fiesta'", comenta y señala que "el color no indica calidad". Por otro lado, recuerda que "los aceites sin filtrar son aceites sin terminar".
con david de jorge
27/05/2020 11:58
Las recetas de Robin Food: Crema de mascarpone con manzanas asadas
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de rema de mascarpone con manzanas asadas. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo un truco para cocinar una oreja a la plancha y que no salpique el aceite.
con david de jorge
20/05/2020 12:02
Las recetas de Robin Food: pasta con ragú de albóndigas
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de pasta con ragú de albóndigas. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo congelar los espárragos o alguna receta para diabéticos.
con david de jorge
13/05/2020 12:02
con david de jorge
13/05/2020 12:02
Las recetas de Robin Food: Guisantes con huevos escalfados
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de guisantes con huevos escalfados. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo hacer un pudding de pan o cómo hacer una oreja crujiente, entre otras cuestiones. Por otro lado, los oyentes nos dan el número de teléfono al más puro estilo de Barry White.
COCINILLAS EN MÁS DE UNO
12/05/2020 11:02
¿Qué recetas se pueden hacer con chocolate?
Hablamos con Leo Harlem y Robin Food sobre el chocolate. Además, se incorpora a la conversación David Pallás, maestro chocolatero y autor del libro 'Pasión por el chocolate', que nos cuenta su origen.
con david de jorge
06/05/2020 12:02
Las recetas de Robin Food: Costilla de cerdo 'kalimotxo'
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de costilla de cerdo 'kalimotxo'. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, por qué salsa del rabo de toro se queda ácida; por qué se quedan negras las acelgas, o les da la receta para hacer un marmitako, ente otras.
