Dimarts 26/03/19
26/03/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Quiònia Pujol, copropietària de Lo Vilot Farm Brewery d'Almacelles, elaboradors de cervesa artesana. Parlem de fotografia amb Toni Prim i espai de cuina amb Gabriel Jové.
DIJOUS, PAELLA
21/03/2019 21:38
Aquest dijous la Mònica Günther ens ha portat a l'estudi en Josep Maria Rodríguez Guerola, que és el propietari de 'La Pastisseria' de Barcelona i que va coronar-se al 2011 com a millor pastisser, perquè va elaborar el pastís 'Rosa dels vents', que va convertir-se en el millor de tot el món. Ell porta 7 anys oferint el seu talent a l'establiment que regenta i avui ens ha vingut a presentar el pastís de celebració de l'efemèride i també uns bunyols de Quaresma ben originals.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
21/03/2019 21:23
Un dels conceptes més innovadors en restauració es el de Kame House Kitchen i Mutenroshi Ramen, dos restaurants que porten l’univers de l’anime a taula. T’animes a provar nous sabors?
Dimarts 19/03/19
19/03/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Actualitat de Lleida i comarques, última jornada de la Fira de Sant Josep de Mollerussa i emprenedoria. Espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
LES HISTÒRIES DE LA VIDA
14/03/2019 20:24
Avui hem berenat amb Jean-Gabriel Causse, que ens ha presentat el seu llibre en el que destaca la importància dels colors en la vida. Hem preguntat a les persones que ens escolten pels seus colors preferits. A més, hem rebut la Mònica Günther, que ens ha parlat avui de com fer bon sushi de la mà d'un expert en la matèria. Amb en Marc Navarro hem repassat l'actualitat de la jornada i hem debatut amb les diputades i els diputats del Parlament sobre la política catalana.
DIJOUS, PAELLA
14/03/2019 20:02
Avui la Mònica Günther ha arribat a l'estudi de La Brúixola amb l'objectiu de desfer tots els dubtes al voltant de l'elaboració del sushi. Per això ens ha portat un expert. És en Mikio Tsunekawa, xef xileno-japonès expert en sushi, que ens ha explicat que al Japó no solen fer aquest àpat a casa, sinó als restaurants.
TECNOLOGIA, A LA BRÚIXOLA
13/03/2019 20:21
En Carles Lamelo ha vingut un dimecres més al programa explicar-nos les novetats tecnològiques de la setmana. Destaca l'arribada del model TM6 de Thermomix, que millora notablement el model anterior i que ens ofereix una cuina pràcticament professional. Per uns 1.200€ es pot tenir aquest electrodomèstic a casa.
Dimarts 12/03/19
12/03/2019 06:00
Dimarts 12/03/19
12/03/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Actualitat de Lleida i comarques. Entrevista amb Poldo Segarra, director de Fira de Mollerussa, sobre la 147a Fira de Sant Josep. Novetats de Seat al Saló de l'Automòbil. Parlem dels límits de la fotografia al carrer amb Toni Prim i espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
Dimarts 05/03/19
05/03/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Francesc Pua, gerent de Servisimó. Parlem de música amb Jordi Cano i espai de cuina amb Gabriel Jové.
Dimarts 26/02/19
26/02/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Josep Mª Lloret, director del Grup Claustre. Parlem de fotografia amb Toni Prim i espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
