(19/03/2025)
19/03/2025 13:35
Turrón blando de atún con gurúmelos, frutos silvestres y pesto rojo.
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería, Manuel García Puentenueva
cocina
Cocina
18/03/2025 15:30
Un chef italiano desvela los ocho errores que cometes al cocinar pasta
Cuando nos encontramos en la cocina utilizamos varios trucos que extraemos de la cultura popular, sin embargo, esto no significa que sean correctos ni que potencien de la mejor manera posible tus platos.
☀️Los 'soletes' de la Guía Repsol iluminan a la cocina leonesa
🧑🍳Juan Roig asegura que las cocinas desaparecerán para el 2050
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
14/03/2025 13:45
Cocinando Contigo `Pelotas Galileas´
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea
Cocina paso a paso
14/03/2025 12:13
La receta de Robin Food para preparar unas anchoas "falsete"
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar unas riquísimas anchoas "falsete".
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
07/03/2025 13:47
Cocinando Contigo
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea
FORMACIÓN
07/03/2025 13:29
El programa Crisol ofrece un programa de formación en auxiliar de cocinas
Se trata de un curso totalmente gratuito de auxiliar de cocina “con el que buscamos la capacitación profesional de los participantes para facilitarles su integración en el mercado de trabajo
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
28/02/2025 14:25
Cocinando Contigo "Amura"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea
GASTRONOMÍA
26/02/2025 13:44
GASTRONOMÍA
26/02/2025 13:44
Los Gómez reivindican el orgullo de ser hostelero con la renovación de todas las marcas del grupo
- Más de tres décadas de pasión por el oficio, ocho restaurantes en el mercado y una expansión que ahora traspasa las fronteras autonómicas hacen de este conglomerado un baluarte de la restauración valenciana
- Bajo el lema ‘Orgullosamente Hosteleros desde 1989’, la identidad de Los Gómez no solo refuerza sus valores de autenticidad y esfuerzo, sino que también apuesta por un sector actual y responsable
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
21/02/2025 13:16
Cocinando Contigo "Carnaval"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea
ONDA GASTRONÓMICA
20/02/2025 14:44
Tony Pérez destaca el auge de los vinos espumosos en el Campeonato de España para elegir al mejor sumiller en este grupo de vinos
Cada jueves en Onda Cero Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja.
